洋葱的芽能吃吗？

洋葱发芽是可以吃的，因为洋葱发芽后不会产生像龙葵碱或黄曲霉素那样的有毒物质，可以放心的食用。但是洋葱发芽的时候，它本身的一部分营养就会供给发出的芽的生长，因此口感也不是就会变得不好。

建议如果长期不吃洋葱的话，最好把洋葱放在阴凉干燥的地方，以防洋葱产生霉变，对身体造成危害。

发芽的洋葱可以吃吗

可以。发芽的乃至长出青苗的洋葱，不会产生有害人体的物质。但洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使洋葱的营养价值下降。洋葱发芽后也会影响其口感，味道会较辣。因此，发芽的洋葱可以继续食用，只是口感较差。

洋葱发芽了可以吃吗

洋葱发芽是可以吃的。洋葱发芽后并不会像花生一样，产生龙葵碱这样有毒物质，是可以放心食用的。当然，一旦洋葱发芽，本身的一部分营养会提供芽的生长，这个时候的洋葱营养会降低，口感也不太好，所以尽量不要等到发芽再食用。

洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高，如果家里洋葱吃不完要放一段时间，放在比较阴凉干燥的地方，不然也容易产霉。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

发了芽的洋葱还可以吃吗

• 发了芽的洋葱还可以吃吗
• 洋葱发了芽的乃至长出青苗的不会产生有害人体的物质，没有毒性，可以食掸讥侧客乇九岔循唱末用。只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用，味道可能没那么好吃而已。但发芽的马铃薯是坚决不能吃

洋葱发的芽可以吃吗

• 可以吃