奶茶的家常做法简单又好喝？
所需食材：红茶10克，奶粉30克，牛奶400克，红糖30克。
下面让我们一起来看看具体的做法：
1、第一步：准备食材。
先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。
奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。
奶粉用什么样的都可以，只要是奶粉就行。
纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。
酸奶我没油试过，估计用酸奶做出来的奶茶口味也不错，以后有时间试试，美味都是经过多次试验才出来的，如果你也喜欢创新，一定能品尝到更加新奇、独特的口味了。
红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。
来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。
2、第二步：煮茶汤。
把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。
这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。
3、第三步：煮奶茶。
把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。
纯牛奶不宜煮太久，煮太久会破坏牛奶的营养价值。全程煮奶茶不超过10分钟。
香甜的奶茶就煮好了，是不是特别简单，难怪我家孩子都会煮，就是这么简单，相信连做饭大白一看也会做。
以后想喝奶茶了，就自己动手煮，这样煮出来的奶茶不仅味道好，关键成本也低，这个比例煮出来的奶茶，我们家三口人一人一杯，成本不超过10元钱，简直就是太便宜了。
家中自制奶茶方法？
用料
纯牛奶 250克
红茶叶 10克
纯净水 300克
冰糖 适量
在家做奶茶的做法步骤
步骤 1
取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）
步骤 2
红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来
步骤 3
浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化
步骤 4
倒入纯牛奶继续煮开。（这里要注意，煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来） 锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来。
步骤 5
奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下，把奶茶过滤到壶里。
步骤 6
这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开。
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- 用料主料细砂糖20克红茶适量纯牛奶适量辅料水少量焦糖奶茶的做法1.红茶用热开水泡上待用，奶锅坐火上，小火烧热锅子，倒入细砂糖，让其平铺在锅底2.小火加热至糖溶化，继续加热同时转到锅子，让其受热均匀，不要用勺子搅拌3.待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道，倒入牛奶4.焦糖遇冷会凝固，不要去搅拌，继续加热就化掉了5.将事先泡好的红茶水连带茶叶一同倒入锅里，小火继续加热6.随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面，这时关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁7.5分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态，不要煮沸，关火8.过滤掉茶叶，就可以开喝了，冷热均可烹饪技巧1、这种方法制作焦糖奶茶，糖量不好掌握，糖多了太甜，糖少了会没有焦香的味道；2、另外一种方法，可以事先熬制焦糖，每次熬制奶茶之前，先把焦糖酱放在容器里，随着热牛奶的冲入，焦糖的味道随即散发出来，甜度可自行调节。操作方法根据个人喜好确定。
