湖州美食有哪些？
1，双渎雪藕：湖州种藕历史悠久，早在唐代就开始种植。主要产地在市郊道场、龙溪、弁南、白雀等乡，尤以道场双渎最佳。湖藕皮呈玉色，脆嫩多汁，清香鲜甜，是藕中佳品，故又叫雪藕。
2，太湖百合：湖州太湖沿岸地区所产百合个大肉肥，清香微苦，回味无穷，闻名遐迩。百合含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，是传统滋补品。
3，菱湖白扁豆：又名羊眼豆，营养丰富，含有大量维生素和矿物质，既是滋补珍品，又可作盛暑清凉饮料，且能入药治病。菱湖白扁豆早已远销海外。
4，练市白菊花：栽培历史已有400多年，是湖州传统特产。练市白菊花花瓣洁白如玉，蕊黄如金，药用价值高，有延年益寿功能。港澳同胞和南方地区尤喜把白菊花作解暑的清凉饮料，远销国内外。
延伸阅读
湖州年夜饭必吃十道菜？
1【太湖银鱼羹】
太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。 太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼。清康熙年间就列为“贡品”。
银鱼可烹制成各种名菜佳肴，如银鱼炒蛋、干炸银鱼、银鱼羹、银鱼春卷等，都是别具风味的湖鲜美食。
2【菱湖爆鱼】
别的地方有叫熏鱼的。年夜饭桌上往往用来做餐前冷盘。入汤面也很鲜美，做成锅盏也很相宜。
以新鲜草鱼为原料。切厚度为一厘米的鱼块，略腌制后，下锅初炸。起锅放凉。再次下锅时，用料酒，酱油，茴香，桂皮、姜蒜辣椒等辛香料，最后加红糖，中小火收汁。起锅后就是一道色泽美、香味浓郁、咸鲜入味、口感完满的菱湖爆鱼了。
3【春卷】
春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日的一种传统食品。流行于全国各地，在江南等地尤盛。
春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。
有迎春喜庆之吉兆的寓意。
4【细沙羊尾】
细沙羊尾是一道湖州风味的甜品类菜。湖州是全国有名的湖羊特产地，而此菜因外形酷似湖羊尾巴，故名“细沙羊尾”。
5【菱湖生熯】
从前是年夜饭餐桌上的重头菜，随着老百姓生活的改善，已经演变成日常餐桌美食。只是到了年节时分，依旧作为一道重要的年菜，出现在年夜饭的餐桌之上。
6【糖醋排骨】
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受湖州老百姓的欢迎。
7【油淋白虾】
太湖三宝之一。俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道莱肴，著名的做法有“醉白虾”和“油淋白虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。
8【滑炒腰花】
中式菜肴除了特别讲究刀工，还讲究食材的搭配，俗称“摆夹头”。夹头用的好，菜的味道和品相自然会提升。这道滑炒腰花有了冬笋和菇菌吊鲜，以及点缀配色提味用的青红椒或胡萝卜。自然能提升腰花的美味。
9【田螺嵌肉】
将螺肉与五花猪肉一同剁碎，再拌以春笋，重新填入螺壳，煮熟，其味道特别鲜美。
据《湖城野志》载，当年苏学士在湖州时，常登岘山漾边小山（后因之名苏台山）之洼樽亭，饮酒赋诗。有山下农家送菜上山，其中最爱的就是这道田螺嵌肉。
10【酸汤肥牛】
这些年，湖州人民也深深感受到了川菜辣卷全国的魅力。
酸汤肥牛是四川传统名菜。主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，用泡椒水是取其酸味，黄灯笼椒酱是做出金汤的关键，而且这种辣椒酱有一种清爽却有回味的酸辣口感，是这道菜的灵魂调料，不能取代。
湖州排名前十的小吃？
1湖州大馄饨(周生记馄饨)
2震远同酥糖
3诸老大粽子
4丁莲芳千张包子
5南浔定胜糕
6洗沙羊尾
7双林子孙糕
8张一品酱牛肉
9德清新市茶糕
10菱湖雪饺
前4种为湖州四大名小吃，在全国名小吃中占一席之地，地位超然！后六位则仁者见仁，智者见智了，没有统一公认的排名。湖州小吃很多，还有桔红糕，猪油糕，状元糕，芝麻汤圆，牛皮糖等等，写着写着，想起了小时候从乡下步行到城里，只为吃一碗粉丝千张包，不禁嘴里充满了唾液。
湖州美食，小吃都有哪些啊，要在市区的，不要其他地方的啊？
1、曹记馄饨/人民路上的KFC的弄堂里或/吉山西区新华菜场附近/味道鲜美/熟的4块/生的3.5块
2、华华酸菜鱼 /湖州日报斜对面/好吃/12块一斤/炒菜也比较便宜/个人推荐拌黄瓜、醉花生
3、春蕾面馆(酸菜鱼)特色 /浙北超市与银泰商业大厦中间的小弄堂里/味道鲜/大盆15块;小盆10块
4、老马酸菜鱼 /塔下街/招牌菜－－-酸菜鱼，14元一斤/环境卫生有点对不起顾客
5、龙柏生煎，湖州人都知道/不多说了，部分时间要排队
6、金师傅馄饨 /有三家分店（广场后路，凤凰路，红丰）/料多，味鲜，就是汤稍咸了点/一碗3.5元十个
7、黄桥烧饼,大东十字路口,五毛角一个
8、墙壕里的小龙虾 ，15元/盆
9、人民路荣记生煎（已搬家，不知去向）
10、湖东铁道部新村旁的酸菜鱼，12元/斤
11、安吉龙虾王 ，青塘路，15元/盆
12、福来福大酒店的停车场入口处对面有一家粥店－-乡粥 ，口味很清淡，适合夏天去，而且粥的品种也比较多。淡薄之中滋味长
13、施史馄饨，在金豪门大酒店对面
14、温州风味韭菜小锅贴 /蓝宝石大厦斜对面（龙柏边上）/个小味好
15、环城西路急救站对出来 发发饭店价廉味鲜
16、999精武鸭脖子。浙北影城对面
17、中心广场边什锦煲店
18、三中边阿三的酸菜鱼，20元/盘
19、香锅里辣的水煮鱼，在金碧辉煌原（万家灯火）的隔壁。有微辣 中辣，特辣。
20、东街菜场斜对面的“天下第一包” ，肉包子，5角钱一个，买的人很多，早上都是排队的。
21、凤凰国贸大厦停车场2楼的凤凰金生堡店，位置偏僻，生意超好
22、吉山的小西街煲店的扬州炒饭，6元/份，
23、大馄饨是曹记 ，中馄饨是咪咪，小馄饨是施史和可舒坊
24、在环城西路城市监查局对面有家舟山饭店，里面卖的神仙煲 味道特好，是用鸡和螃蟹等用独家秘方炖出来的，要预定才有得吃，味道十分好！！还有那里老板娘特制的 豆腐庄子 也很美味哦，想想都来口水啊，各位有兴趣可以去尝尝，不过记得要先预定
25、云起/在城北大桥桥堍头/云起腊味褒仔饭真的不错/7元,价格公道
26、图门烧烤/狮象弄（蓝苑旁）/各式烧烤，1元起价
27、市陌的杨大包子
28、塔下街老马往东公共厕所对面的经济小吃，经济精致好吃
29、南街红辣椒湘菜馆/服务态度不错/卫生/推荐菜剁椒鱼头
30、在威莱大街证券商行对面有家江江锅贴 ，不焦不嫩，皮薄薄的，还有汤水，哦，味
31、金婆弄里完美店旁边的味之缘, 酸菜鱼和烧鸡公都很好吃，生意很好的．最好早点去，要不就晚点去。
32、湖州面食 整理：北街红辣椒；； 南洋饭店后面的鸭肠面 ， 南街中医院对面的阿龙面馆；[牛茎面] 志成路弄堂里 ；广达出租车公司边上[轮船码头对面][[小排面]] 大东桥下李记[[牛茎面，鳝丝面，]
湖州有什么特色小吃？
NO.1:新市羊肉新市羊肉是湖州的一道传统美食，新市出产的羊肉味道非常醇厚，深受四方食客喜爱。
NO.2:德清青虾德清青虾是湖州著名的特产美食，青虾肉质紧实，味道鲜甜可口。
NO.3:钟管老鸭煲钟管老鸭煲是湖州的一道特色美食，老鸭肉质软烂味浓，汤汁浓鲜醇厚。
NO.4:太湖四珍太湖四珍是湖州的著名美食，主要包括：银鱼、白虾、梅鲚、太湖蟹等四种美食，四种美食样样经典，非常鲜美。
NO.5:雷甸西瓜雷甸西瓜是湖州的特产水果，雷甸出产的西瓜皮薄，瓜肉甘甜，汁水丰厚。
NO.6:太湖鹅太湖鹅是湖州出产的著名美食，优质的生长环境造就了太湖鹅的肉质十分鲜美，营养丰富。
NO.7:长兴爆鳝丝长兴爆鳝丝是湖州的一道传统名菜，鳝丝味道香鲜，口感脆酥，极其美味。
NO.8:南浔双交面南浔双交面是湖州的一道特色小吃，面条柔软爽滑，卤汁味道浓纯。
