蝴蝶馒头怎么做

主料面粉500g清水250g酵母6g 辅料白糖适量 步骤1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状3.用手揉直至表面光滑4.揉好后盖布发酵至两倍大5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状6.切分成等份大小的面剂7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可

延伸阅读

怎样做双面蝴蝶馒头

蝴蝶小馒头的做法步骤

1

胡萝卜洗净，切片，放入锅中蒸熟后捣成泥。

2

将胡萝卜泥、发酵粉、面粉放到一个盆中，用温水揉成光滑的胡萝卜面团。将发酵粉、面粉放到另一个盆中，温水揉成白面团。两个面团分别覆盖保鲜膜，进行发酵。发酵好的面团，分别涨成两倍大。分别放到案板上，排气，重新揉圆。

3

分别将两种面团擀成同样大小和厚薄的面片。

4

将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。

5

将两小段对着放在一起。

6

用筷子夹出蝴蝶形状。

7

用剪刀剪出触角，放在蒸屉上，入冷水锅，继续发酵约20分钟。

8

大火烧开，转小火15分钟即可关火，3分钟之后打开锅盖，将馒头取出即可。

蝴蝶卷馒头做法

主料：面粉(适量)、酵母(适量)。

调料：水(适量)

做法：

1.酵母加水溶化后，倒入面粉中

2.揉成面团后，加盖醒发

3.醒发好的面团揉匀后，分成等份的长条

4.取一条再搓成手指粗的细长条

5.左右手分别将细长条由两端卷向中间

6.留出做蝶须的部分后将两个圆卷靠拢

7.用筷子在两个圆卷中间夹紧成蝴蝶身

8.用刀切开露出的部分，便成了两条蝴蝶须

9.生胚做好后再醒发10分钟，上锅蒸熟即可。

蝴蝶馒头的做法有哪些

1.面团一点。

2.搓成长条。

3.对着卷起来。

4.上面留出蝴蝶的触角。

5.用筷子夹一下。

6.触角剪开即可。

7.和馒头一起上锅，水开后蒸20分钟即可。

蝴蝶馒头最正宗的做法

花蝴蝶馒头的做法

1紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。

2把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。

3将面片卷起。

4用刀切成2-3厘米的段。

5取2个相对，中间蘸水，粘在一起。用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！

6放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。

蝴蝶馒头的家常做法

材料

主料：发面团30g；辅料：水适量

蝴蝶花馒头

1

面团一点。

2

搓成长条。

3

对着卷起来。

4

上面留出蝴蝶的触角。

5

用筷子夹一下。

6

触角剪开即可。

7

和馒头一起上锅，水开后蒸20分钟即可。

怎样做蝴蝶馒头

蝴蝶小馒头的做法步骤1胡萝卜洗净，切片，放入锅中蒸熟后捣成泥。

2将胡萝卜泥、发酵粉、面粉放到一个盆中，用温水揉成光滑的胡萝卜面团。将发酵粉、面粉放到另一个盆中，温水揉成白面团。两个面团分别覆盖保鲜膜，进行发酵。发酵好的面团，分别涨成两倍大。分别放到案板上，排气，重新揉圆。

3分别将两种面团擀成同样大小和厚薄的面片。

4将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。

5将两小段对着放在一起。

6用筷子夹出蝴蝶形状。

7用剪刀剪出触角，放在蒸屉上，入冷水锅，继续发酵约20分钟。

8大火烧开，转小火15分钟即可关火，3分钟之后打开锅盖，将馒头取出即可。