花生油凝固好还是不凝固好

凝固好，花生油在冬天凝固很正常，如果不凝固，你很可能买的不是纯花生油。

花生油中除了含有植物特有的不饱和脂肪酸外，还含有13%-20%的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的特性之一，就是在低温下会凝固，因此只要温度足够低，无论多么优质的花生油，都是会凝固的。

延伸阅读

油冬天凝固的好还是不凝固的好

花生油在冬天凝固很正常,如果不凝固,你很可能买的不是纯花生油,是掺了其他不饱和油脂的油。

花生油结块好还是不结块好

花生油冬天结块比不结块好，花生油中除了含有植物特有的不饱和脂肪酸外，还含有13%—20%的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的特性之一，就是在低温下会凝固，因此只要温度足够低，无论多么优质的花生油，都是会凝固的。

冬天食用油凝固的好还是不凝固的好

凝固的好。

食用油冻结是一种正常的物理现象。不同食用油的冰点不同。大豆油的凝固点一般在-10℃以下；葵花籽油和菜籽油的冰点也低于-10℃；花生油和棉籽油相对较高，接近0℃；至于动物脂肪，如猪油，冰点一般很高，约在25℃以上，即使在高温的春季；还有一些饱和脂肪酸比例较高的植物油，其凝固点也相对较高，基本在25℃以上，易于固化。

食用油冬天凝固好还是不凝固的好

油的好坏与凝固无关

只要是从正规渠道购买的，食品油凝结的现象大部分是正常的，并不影响食用。是不是好油跟此现象无关。冬季来临，食用油不同程度地出现了结晶现象：有的全部冻结了；有的出现絮状物；还有的出现了一些颗粒。食用油之所以会结晶，与食用油的热熔性能不同有关。简单来说，根度据食用油种类和成分的不同，每种成品油的熔点都是不一样的。

花生油冬天凝固的好还是不凝固的好

花生油冬天凝固的好。

花生油的固态温度很低，低于零下二度就凝固了，所以真正的花生油在温度零下两度是凝固的，如果不凝固那里面一定有掺杂别的什么油，所以冬季在买油的时候一看凝固状态基本就能知道是什么油，大豆油发黄，橄榄油是白色，花生油微黄但是凝固的不硬。

花生油是上冻的好还是不上冻的好

花生油是上冻的好。

冷藏花生油。把冰箱冷藏室调至10℃，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。

冬天的花生油是凝固的好还是不凝固的好

冬天气温下降到零度以下，花生油就会凝固，这个是花生油正常的物理现象，不存在花生油是凝固的好还是不凝固的好的问题。

花生油很香，是很好的油料。