烤箱做鱼不辣的做法,家庭聚餐推荐!
烤箱做鱼不辣的行为,家庭聚餐推荐!
在家做鱼,很容易就能想到各种行为,但有些人可能不太能接受辣味,这时候,烤箱做鱼不辣的行为就是个绝佳选择哦!今天就来分享一款简单美味的酱香烤鱼,特别适合全家人一起享用。是不是已经迫不及待想知道具体行为了呢?那就接着往下看吧!
材料准备,简单易得
要做烤箱做鱼不辣的美味,开头来说需要准备一些简单的材料。我们需要的主料是清江鱼一条,除了这些之后还有金针菇、土豆、莲藕、青笋等,你也可以根据个人喜好选择其他蔬菜。调料方面,我们准备黄豆酱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉、烧烤酱、耗油、香醋、糖、老抽、芝麻等。看到这里,有没有觉得准备这些材料并不难呢?
鱼的腌制,增添风味
腌制鱼是让鱼肉更入味的关键步骤。开头来说要把清江鱼清洗干净,建议在鱼身上划几刀,以便后续入味。接着用盐、胡椒粉、葱姜、料酒腌制半小时,这样味道就能渗透进鱼肉里面。特别提醒,鱼可以从中间劈开,这样更容易让调料吸收得更均匀哦。对了,这个步骤是不是很简单呢?
搭配配菜,美味加分
腌制的时候,不妨趁机准备一下配菜。将蔬菜清洗干净,切成适合的大致,以便后续一起烤制。这样不仅能增加营养,还能让菜肴看起来更加丰富多彩!是不是有些跃跃欲试了呢?配菜选什么都OK,只要是你喜欢的就好!
烘烤经过,香味四溢
接下来的步骤就简单啦!将腌好的鱼抹上黄豆酱、烧烤酱、五香粉、孜然粉,接着再放入一些葱姜蒜,涂上植物油,最终放入预热好的烤箱中,设置上下火200度,烤20分钟。这样出来的鱼色泽金黄,外焦里嫩,口感完全让人满意!期间是不是可以想象到那股香味扑鼻而来呢?
完成与享用,共享美好
鱼烤好后,我们可以将配菜与烤鱼一起放入烤箱,再烤10分钟,这样可以让蔬菜的甜味与鱼的鲜味相互融合。出炉后,撒上一些芝麻,再淋上烧热的油和花椒,瞬间提升整道菜的风味。感觉这道烤鱼是不是很适合家庭聚餐呢?赶快叫上家人,享受这个美味的时刻吧!
用大白话说,烤箱做鱼不辣的行为就这么简单,只需几步,让人垂涎欲滴的酱香烤鱼就可以上桌了。快来试试吧!如果你喜欢这个食谱,记得分享给朋友们哦!