面鱼馒头的做法：教你做出可爱的年味面食

面鱼馒头的行为：教你做出可爱的年味面食

过年了，家里是不是开始弥漫着浓浓的年味呢？今天我想和大家分享一个既可爱又美味的年菜——面鱼馒头的行为。用简单的面粉和几种配料，就能制作出萌萌的面鱼，在年庆的餐桌上增添几分趣味。准备好了吗？让我们一起动手试试吧！

材料准备：轻松搞定

开门见山说，制作面鱼馒头的主要材料非常简单，大家可以在超市轻松找到。我们需要的食材有：

– 面粉：1000克

– 温水：600毫升

– 酵母：10克

– 模具：3个（关于模具，可以在网上购买哦！）

除了这些，想要让面鱼更加可爱，还可以准备一些青红丝作为装饰。是不是觉得材料不复杂？那接下来，我们就开始步骤吧！

步骤详解：轻松上手

1. 和面与发酵

把酵母放入温水中化开，接着加入面粉，接着用筷子搅拌成絮状。这个经过好像在做泥巴，可是不是也很有意思吗？当絮状面团成型后，双手抓起，轻轻揉成团，再用拳头交替揣面，直到变得光滑。发酵时，我们需要把面盆用保鲜膜包好并加盖，找个温暖的地方，让它发酵到涨大几倍，有些蜂窝状的样子。

这个发酵的经过需要耐心等待，大家可以一边等一边准备下一个步骤哦。

2. 制作面鱼形状

发酵好了的面团，取出一块揉成光滑的椭圆形，接着用干面防粘，朝下按入模具压实，小心扣出。这样萌萌的面鱼就做好了！你们可以根据喜欢的形状和大致准备多种模具，像福禄寿喜的造型都不在话下。

3. 醒发与蒸制

把造好的面鱼放入笼屉，醒发20分钟，接着先开大火蒸制，水开后转中火再蒸20分钟。哇，待会儿就能看到可爱的成品啦！这个经过小朋友们一定会特别期待，你也可以和他们一起去看蒸锅，看看那些面鱼在发光发亮。

成品与装饰：让人垂涎

当蒸汽散去，打开蒸锅，一股诱人的香气扑面而来，忍不住想立马来一份！这时候别忘了用青红丝装饰面鱼的眼睛和肚子，让它们看起来更加生动。这个面鱼馒头做出来不仅好看，还是充满了满满的爱意，可以让家人在过年时分享与享受。

小贴士：注意事项

最终给大家一些小贴士哦！面团的发酵时刻可能会受温度和酵母活性的影响，关键是要根据发酵的情形来看。如果你发现面团表面出现气泡，说明发酵完成了。同时，记得发酵经过中要盖好，避免面皮干燥。

怎么样？想不想试试面鱼馒头的行为呢？快动手尝试吧，保证让你和家人爱不释手，尤其在过年这段时刻，能够带来满满的温暖和高兴！