扁口鱼是一种肉质鲜美的鱼类，作为家常菜的选择，深受大家喜爱。今天，我来和大家分享一下扁口鱼的家常行为。让我们一起动手，做出美味的扁口鱼，享受家常的快乐味道吧！

食材准备，简单又方便

在做扁口鱼之前，我们需要准备一些简单的食材。开门见山说，你需要一条大约750克的扁口鱼。接下来，准备下面内容配料：10克的料酒、20克的葱花、3片姜、4瓣蒜、1个八角、10粒花椒、2克盐、5克白糖、20克食用油和1根香菜。这样准备好食材后，我们就可以开始动手了。

炒香配料，味道更佳

第一步，我们可以先将锅加热，倒入20克食用油，等油热后放入葱、姜、蒜和八角。这一步可以帮助我们炒出香气，让整个扁口鱼的味道更加浓郁。你会发现，也许在这个经过中，就能忍不住先尝一口哦！

煎鱼入味，掌握火候

接下来，把准备好的扁口鱼放入锅中，加入10克的料酒和一些六月鲜柠檬蒸鱼酱油，稍微煎一下。为了让鱼肉更加入味，建议将鱼翻个面，让两面都能吸收调料的香气。接着，加入适量的水，将锅盖盖好，等水烧开后转中火。别忘了加上盐和白糖，这样不仅能提升鱼的鲜味，还能平衡口感。

炖煮提香，心急吃不到香

经过一段时刻的炖煮，你会听到锅里水逐渐减少的声音，鱼肉的香气也变得愈加浓厚了。这时，等水快干的时候，关火，让扁口鱼稍微静置一下，这里更能让味道充分渗透。终于，扁口鱼做好啦！简单的几步，你是不是觉得特别简单呢？

装盘享用，营养美味

最终一步，鱼出锅后可以轻轻地装盘，记得撒上一些香菜，增添美观和香气。瞧，色香味俱全的扁口鱼就完成了！你可以和家人一起分享这道美味，谈论这道菜的制作经过，相信他们一定会赞不绝口。快来试试这个家常行为，给你的餐桌增添一抹亮色吧！

无论是家庭聚餐还是平日三餐，扁口鱼的家常行为都能让你的味蕾得到满足。希望你能喜欢这个简单易学的食谱，并在操作中找到属于你的风味。欢迎在下方留言，分享你的体验和改良建议，让我们一起成为更好的厨艺达人！