鱼相信很多人都不陌生，它不仅能够给我们的餐桌增添色彩，还能带来丰富的营养。其中，广东烧鱼更是深受大家的喜爱。今天，我就为大家分享一份简单易学的广东烧鱼行为，让你在家也能品尝到那种舌尖上的美味！

准备食材：简单又新鲜

开门见山说，准备好所有的食材是关键哦。你需要一条新鲜的鱼，葱、生姜、啤酒、生抽和食盐。这样简单的食材已经够你做出美味的烧鱼了。是不是很心动呢？当然，新鲜的鱼是最重要的，记得到市场上选购一些活鱼哦，保证最鲜美的口感！

清洗与处理：去腥是关键

把鱼买回家后，开头来说要清洗干净。鱼肚子里的黑膜可不要忘记去掉，这是腥味的来源哦！将鱼的两面用清水冲洗干净，接着将鱼鳍剪掉，这样吃起来也是更方便的。清洗完毕后，使用干布将鱼身的水分擦干，接着放在一旁备用。这样处理完的鱼，不仅干净，更能更好的吸收调料的味道。

煎鱼：掌握火候，金黄诱人

接下来，准备做鱼的关键步骤啦！热锅凉油，油温五成热时，将鱼轻轻放入锅中，切记不要急于翻动。用小火慢慢煎，煎到两面的鱼都变得金黄，闻到这香味，是不是流口水了？如果鱼能在锅里自在滑动，就说明鱼煎好了，可以翻面了。不过，耐心点哦，金黄色的外皮才最美味！

加入调料：啤酒提鲜，味道无敌

翻面后，我们可以开始加入调料啦！倒入切好的大葱，以及我们今天的秘密武器——啤酒！啤酒不仅能够去腥，还能增香。一点生抽提鲜，再盖上锅盖，焖一段时刻。为什么这个步骤特别重要？由于在焖的经过中，鱼会吸收到啤酒的香气，味道更加浓郁。你是不是已经忍不住想要尝一口了？

完成盛盘：美味即享

最终一步就简单了，焖好后出锅前撒上少许食盐，翻一翻让味道均匀，接着装盘。再加上一些葱花作为点缀，色香味俱全的广东烧鱼就完成啦！不管是陪米饭还是下酒，这道菜都是绝佳选择！是不是很简单呢？赶紧试试吧，一定会赢得家人和朋友的赞赏！

希望这份“广东烧鱼的行为大全”能给你带来灵感，在家轻松享受美味的鱼肉佳肴！下次再见！