白萝卜牛肉的家常行为，简单美味又营养丰富

在家里，想要做一顿简单又美味的饭菜，白萝卜牛肉完全是个不错的选择。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合家庭聚餐或是给孩子和老人做。今天，我就来和大家分享一下白萝卜牛肉的家常行为，让我们一起动手做吧！

准备食材，简单易得

制作白萝卜牛肉所需的食材其实很简单，大家在超市就能轻松买到。你需要500克的牛肉、100克的白萝卜、20克的老姜和两根大葱。顺带提一嘴，还需要一些基础调料，如盐、生抽、菜籽油、甜椒（红、黄各20克）和小葱。听起来是不是很简单呢？准备好食材后，我们就可以开始做菜啦！

清洗牛肉，处理食材

开门见山说，我们要把牛肉洗净。可以将牛肉用清水浸泡大约一个小时，这样可以去掉一些杂质和血水。之后，把牛肉切成适当大致的大块，接着再切成小块。接下来，锅里放入一些水，加入葱和姜，记得水要冷水下锅哦。水开后，撇去浮沫，接着捞起牛肉，用清水冲洗干净，待用。这一步虽然麻烦，但非常重要哦，能让牛肉的口感更加鲜嫩！

炒香牛肉，入味起锅

热锅中倒入适量的油，接着加入大葱炒香。待葱香味出来后，可以把大葱捞出，不需要再用了。接下来，倒入洗净的牛肉块，翻炒至表面微微发亮，加入姜片继续翻炒。这个时候可以加入少许生抽，翻炒均匀后，倒入之前沥过水的牛肉，别着急，继续翻炒，待牛肉均匀上色后，咕噜咕噜地加一点水，烧开盖上锅盖，轻轻焖一会。

使用电压力锅，节省时刻

将炒好的牛肉倒入电压力锅中，底部可以放一些小葱。接着将切好的白萝卜块一同放进电压力锅。按下牛肉档，耐心等待，电压力锅的叮叮声会是你最期待的时刻。在等待的经过中，可以切一些甜椒备用，它们会给菜品增添色彩和风味。

出锅即可，享受美味

电压力锅完成后，把牛肉和萝卜倒入砂锅中，加入准备好的红黄椒，再烧大约五分钟。这样一道色香味俱佳的白萝卜牛肉就完成了！是不是很简单呢？家中老人和孩子都非常喜欢这道菜哦，牛肉软嫩，白萝卜清爽，完全是家常餐桌上的明星！

小贴士

如果没有电压力锅，也可以用普通锅炖，但时刻会更久，可能需要2个小时，让牛肉煮软才能吃。记得根据家大众的口味调整盐和生抽的用量。这样一道简单的白萝卜牛肉，不仅满足味蕾，更能增进情感，快来试试吧！喜欢这道菜的朋友可以收藏关注哦，欢迎在下方留言分享你们的行为和建议！