金线莲炖排骨，家常汤品的营养新选择

金线莲炖排骨是一道既美味又营养的汤品，近年来受到越来越多家庭的喜爱。这道汤不仅味道鲜美，还有丰富的药用功效。接下来，就和大家聊聊金线莲炖排骨的材料、行为与养生价格。

什么是金线莲？

金线莲，顾名思义，就是它有着金色线条的植物。它不仅是一种草本植物，还拥有极高的药用价格。被称为“药王”的金线莲，含有丰富的氨基酸和微量元素，能够有效帮助调节身体免疫，清热凉血，甚至对一些疾病有辅助疗效。这样神奇的植物，为什么不让它成为你的汤品主角呢？

材料准备

如果想制作一道美味的金线莲炖排骨，开头来说我们需要准备一些材料。常见的食材包括：

– 排骨 250克

– 干金线莲 5克

– 姜 适量

– 料酒、盐 适量

– 金华火腿片 适量

是不是觉得材料并不复杂？那就让我们开始吧！

行为介绍

1. 清洗排骨：开门见山说，把排骨洗净，接着用开水焯一下，去掉血水，再用凉水冲洗干净。

2. 炖煮经过：取一个免火再煮锅，放入焯好的排骨，加入适量的姜、料酒、盐和火腿片，调好味道。

3. 加入金线莲：接着，把洗净的金线莲放入锅中，继续加热至水开。

4. 保温炖煮：待锅内水开后，将锅放入保温层内，慢慢炖煮3-4小时，直到排骨酥软入味。

有没有觉得简单易操作呢？这样的炖煮技巧，不仅能更好地保存食材的营养，还能让汤品更加浓郁！

金线莲炖排骨的养生功效

既然提到金线莲，那就不得不提它的养生功效了。金线莲对健脾、益气等方面都有不错的效果，特别适合在寒冷的季节饮用。汤里的排骨富含胶质和蛋白质，非常适合补充身体所需的营养。而金线莲的加入，则为这道汤品增添了不少的药用价格，非常适合全家享用。

同时，这道汤在民间还有清热解毒的功效，常常被拿来疗养身体，特别适合孩子喝，能助于消化、提升免疫力。想不想让你的家人也试试这道汤呢？

拓展资料

金线莲炖排骨不仅是一道家常汤品，更是一种养生佳品。通过鲜香的味道和丰富的营养成分，让我们在享受美食的同时也能关注到自身的健壮。在这个快节奏的生活中，不妨放慢脚步，亲自为家人煮上一锅温暖的金线莲炖排骨吧！你准备好了吗？