面包鱼的行为大全，轻松打造节日美味

在新春佳节来临之际，制作一些特别的美食总能为节日增添喜庆的气氛。而今天，我们要介绍的就是一款非常受欢迎的面包——面包鱼。它不仅外观可爱，还寓意吉祥，制作经过其实并不复杂。接下来，我们就一起来看看怎样做出这款美味的面包鱼吧！

材料准备特别重要

制作面包鱼的第一步当然是准备好所有的材料。你需要的主要成分有高筋面粉、牛奶、干酵母、糖、盐、鸡蛋和黄油。具体的用量如下：中种面团需要224克高粉、150克牛奶和2.5克干酵母；而主面团则需要56克高粉、30克糖、0.5克干酵母、3克盐、36克蛋和20克黄油。这些材料在超市一般都能很方便地找到。你有没有想过，制作这些美味的材料，在准备时需要注意什么呢？

制作步骤大揭秘

接下来，让我们进入到制作的环节。开门见山说，将中种面团的所有材料揉成团，接着放入冰箱冷藏发酵约17小时。是不是觉得时刻有点长，但这能让面包的口感更加松软。

之后，将中种面团分成小块，加入主面团材料（除了黄油），继续揉成团，并加入黄油搅拌至光滑。接下来，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟。发酵完成后，将面团分成50克和20克两种大致，再稍微放松一下，让它静置15分钟。

在这个经过中，你是不是会好奇，为什么要选择不同的面团大致呢？这是为了让面包鱼的外形更加逼真和可爱哦！

造型与装饰，尽显创意

有了基础面团，接下来我们就要开始造型了。先将50克的面团滚成橄榄形，接着用20克的面团擀成圆形，并制作成鱼尾。而剩余的小面团可以用压模具压出圆形，作为鱼的鳍和眼睛。这个经过中，你可以自在发挥，制作出独特的鱼鳍形状和排列方式。

在造型完成后，需要进行最终的发酵。发酵时，记得在面团表面刷上蛋液，这样烤出来的面包会更加金黄诱人。在鱼头上放上一粒葡萄干作为眼睛，剪一些小口以模拟鱼鳞，增加诚实感。你是不是也在想，创意十足的装饰会让面包看起来更加出色吧？

烤制与享用，不容错过

最终，将准备好的面团放入预热至170℃的烤箱中，约需17分钟，烤至上色。那时候，香气扑鼻而来，你就知晓，面包鱼即将出炉了！出炉后的面包鱼色泽金黄，无论是品尝还是送给亲友，都是很不错的选择。

面包鱼真是一款集美观与美味于一身的食品呢，你是否已经开始期待亲自尝试了呢？不如在这个节日里，亲手做一款面包鱼，和家人一起享受这个经过，分享职业的乐趣吧！如果你还有其他的面包鱼的行为或者想法，欢迎留言分享哦！