鱼肉是一种健壮美味的食材,但有些朋友可能不太喜欢吃辣味。今天,我们就来聊聊不辣鱼的行为大全,让大家在享受鱼肉的同时,也能符合不同人的口味。
一、简单易学的清蒸鱼
说到不辣鱼,清蒸鱼简直是个绝佳选择。你知道吗?这道菜不仅吃起来清淡可口,而且保留了鱼肉的鲜美和营养。
准备食材:
选择一条新鲜的鱼,像鲈鱼或者草鱼都不错,姜几片,少许盐,生抽和葱几根。
行为步骤:
1. 将新鲜的鱼处理干净,鱼肚里面的内脏要清理干净哦。
2. 在鱼身两侧各划几刀,可以更好地入味。
3. 把姜片放到鱼身上,再撒上一些盐,涂抹均匀,腌制特别钟。
4. 接着将鱼放入蒸碟中,葱切段放在鱼身上,加一点生抽调味。
5. 蒸锅水开后,放入鱼,大火蒸约8分钟即可。
是不是简简单单就搞定了呢?这样做出的鱼肉鲜嫩,特别适合全家老少享用。
二、鲜香诱人的红烧鱼
提到鱼的行为,很多人会想到红烧鱼。虽然红烧鱼在某些地方容易加辣,但今天我们可以尝试不辣的版本!
准备食材:
鱼一条(鲤鱼或者黄鳝),生姜,大葱,酱油,糖,盐,料酒。
行为步骤:
1. 将鱼清洗干净后,切段,放入碗中,加入少许盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入姜片炒香,再把腌好的鱼放入锅中煎至两面微黄。
3. 加入酱油、糖和适量清水,水量大约可以没过鱼身,稍微咕噜一会儿。
4. 盖上锅盖,小火焖煮约15分钟,最终放入葱段翻炒均匀。
这个行为是不是相对简单呢?成品的鱼色泽红亮,味道醇厚,完全让你食欲大开。
三、清新的酸菜鱼
说到不辣鱼,酸菜鱼也是个不错的选择。它的酸爽口感能让人欲罢不能,更无辣味之扰。
准备食材:
鱼片,酸菜,姜,葱,盐,白胡椒粉。
行为步骤:
1. 先将鱼片用盐和白胡椒腌制15分钟,腌制时刻一定要把握好,别太长了。
2. 锅中热油,放入姜炒香,接着加入酸菜翻炒出香味。
3. 加入清水,烧开后将腌好的鱼片加入锅中,焯煮至鱼片变白。
4. 加点葱花点缀,最终再撒一点胡椒粉,就可以盛盘了。
这道菜色香味俱全,非常适合喜欢酸口味的朋友,难怪有些人吃了就停不下来呢!
小编归纳一下
怎么样?不辣鱼的行为真的不复杂吧!无论是清蒸、红烧还是酸菜鱼,每一种都有其独特的风味,让人难以忘怀。现在就试着动手做做看吧,跟家人分享这份美味,一起享受鱼肉的鲜嫩和健壮。对于不喜欢吃辣的朋友来说,这真是个绝佳的选择!如果你也有不错的不辣鱼行为,欢迎分享给大家哦!