过年时，我们的餐桌上总会少不了那么几道经典的年味美食，其中“宝鱼”更是春节时的必备菜品。这道菜既寓意着年年有余，又象征着吉祥如意。那么，关于宝鱼的行为，你知道几许呢？今天就来和大家分享一些简单易做的宝鱼行为，让你的年夜饭更加丰富多彩！

一、清蒸宝鱼：简单美味的经典

清蒸宝鱼无疑是最常见的行为了！要准备的食材其实很简单，选择一些新鲜的小鲫鱼或者小鲢鱼，确保鱼是活的，这样蒸出来的肉质更加鲜嫩。处理好鱼后，用清水洗净，接着在鱼身上划几刀，这样更容易入味。

接着，准备葱、姜、酱油、盐等调料，开头来说在鱼身上抹上适量的盐，腌制特别钟，接着在鱼肚里放上姜片和葱段。最终，将处理好的鱼放入蒸锅，水开后蒸十到十五分钟，蒸好后淋上一点热油，再撒上葱花，一道色香味俱全的清蒸宝鱼就完成啦！你是不是也迫不及待想试试？

二、红烧宝鱼：醇厚鲜香的选择

如果你想让宝鱼的味道更加浓郁，可以试试红烧宝鱼。准备鱼的时候，仍然选择新鲜的小鲫鱼或小鲢鱼，处理干净后，用盐和料酒腌制一会儿，去腥味。

接下来，在锅中放油，油热后先将鱼两面煎至微黄，接着加入生抽、老抽、料酒、糖和葱姜蒜，翻炒均匀。再倒入适量的清水，刚好没过鱼，炖煮二特别钟，最终大火收汁，出锅前撒上些香葱，味道浓郁的红烧宝鱼就大功告成了！这么简单，你要不要试试？

三、药膳宝鱼：健壮养生的新选

对于追求健壮的人来说，药膳宝鱼也一个不错的选择。这种行为除了鱼还需要一些中草药，比如枸杞、桂圆、姜片等。将宝鱼处理干净后，放入炖盅中，加入适量的清水和事先准备好的药材。

接着把炖盅放入锅中，小火慢炖一个小时。胡椒粉和葱花可以根据个人口味添加，炖出来的宝鱼不仅鲜美，而且滋补效果倍增，非常适合过年亲朋聚会时分享。听起来是不是有点特别呢？

划重点：年味中的宝鱼

无论你喜欢哪种行为，宝鱼都有着丰富的寓意和美味的口感，每年过年时，餐桌上的宝鱼都是我们一家人团聚的象征。在准备年夜饭时，不妨试试以上几种宝鱼的行为，让这个春节更加温暖、好味道满满。你准备好要跟家人一起动手做了吗？