鸡蛋和豆腐都是我们餐桌上常见的食材，它们不仅营养丰富，而且做起来非常方便。那么，鸡蛋蒸豆腐怎么做呢？今天就给大家分享多少简单又美味的行为，让大家在家也能轻松享用这道美味佳肴。

材料准备：营养齐全的小主角

在做鸡蛋蒸豆腐前，开头来说我们需要准备一些基础材料。你需要的有：

– 豆腐：一块（嫩豆腐或老豆腐均可）

– 鸡蛋：四个（根据个人口味可以适量增减）

– 调味料：蒸鱼豉油、葱、香菜、食用油

可能有人会问，这些材料去哪儿买呢？一般超市都有卖，或者你也可以去附近的菜市场挑选新鲜的豆腐和鸡蛋哦。

制作步骤：从简单到美味

接下来，我们就开始动手，按照下面内容步骤，一起来做这道营养又美味的鸡蛋蒸豆腐吧！

1. 准备豆腐和鸡蛋：开门见山说，将豆腐切成1厘米厚的片，接着把它们整齐地摆放在蒸盘中，留一个小空位放鸡蛋。鸡蛋可以直接磕到空位置上。

2. 调味与蒸制：把蒸锅的水烧开后，将装有豆腐和鸡蛋的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。想知道蒸多长时刻才好？其实，这个时刻基本就能把鸡蛋蒸熟，豆腐也能更加细腻。

3. 淋上调料：蒸好后，我们取出蒸盘，淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱丝和香菜段。这时候香气四溢，连我都忍不住想品尝了。

4. 最终一步：焖热油：锅中加油，烧热后把热油淋在蒸好的菜品上，这样更能激发出香味哦！恭喜你，一道美味的鸡蛋蒸豆腐就新鲜出炉了！

变换搭配：多种口味随你选

除了基本的鸡蛋和豆腐，你也可以根据个人喜好添加一些其他的食材。比如，如果你想增加一些口感，可以加入猪肉末或虾仁，这样做出来的鸡蛋蒸豆腐风味更佳。另外，香菜和葱也可以换成你喜欢的蔬菜，创新出属于你的独特风味。

划重点：简单易做的家常美食

鸡蛋蒸豆腐，怎么做其实并不复杂，只需几步就可以轻松搞定。而且这道菜营养丰富，口感滑嫩，是家庭聚餐或日常便餐的好选择。快来试试吧，让你和家人都能享受到这道美味的健壮料理！如果你喜欢这道菜，记得分享给朋友哦！