三文鱼虽然是一种营养丰富的海鲜，但很多人却忽视了它的鱼骨。其实，三文鱼鱼骨不仅价格便宜，而且肉质鲜美，用来做各种美食都非常不错。今天就来给大家分享三种我最爱的三文鱼鱼骨的行为，让你在家也能轻松享受美味！你准备好了吗？

一、基础腌渍，去腥增鲜

开门见山说，想做好三文鱼鱼骨，基础腌渍是必不可少的步骤。怎样处理才能去腥增鲜呢？开头来说将买回来的鱼骨用清水冲洗干净，去除表面的血沫。接下来，加入1大勺米酒和1小勺盐，再放入几片姜，轻轻捏匀，腌制大约15分钟。这一经过可以去腥，还能让鱼骨更加鲜美。是不是觉得这样处理很简单呢？

二、香酥鱼骨，吃出酥脆感

腌好的三文鱼鱼骨可以用来做香酥鱼骨，完全会让你爱不释口！开门见山说，去掉葱姜后，加入1大勺生抽、1大勺七味粉（或味椒盐），和1小勺糖，拌匀后再腌制15分钟。接着，撒上少量淀粉，确保每片鱼骨都均匀裹上淀粉。

你有没有想过用空气炸锅来做鱼骨呢？将鱼骨放入刷油的空气炸锅中，200°C烤10-15分钟，记得中途翻面哦！如果没有空气炸锅，普通的煎炸也很不错，油热后将鱼骨煎至两面酥脆，外焦里嫩，完全让你忍不住多吃几块。

三、清蒸鱼骨，保留原汁原味

如果你想吃得更健壮，清蒸鱼骨是个不错的选择。将香煎好的鱼骨放入盘中，淋上1小勺食用油和1大勺蒸鱼豉油，撒上少许糖和盐，接着放入蒸锅中蒸5分钟。出锅后撒上一点葱花和红辣椒，颜色鲜艳，味道更佳，你一定会觉得蒸鱼骨的清香扑鼻而来，真是诱人啊！

四、酸辣鱼骨汤，再来一碗

最终，还有一种我特别喜欢的行为，那就是酸辣鱼骨汤。超级简单！先准备好番茄、嫩豆腐、香菜等配料，开始时在锅中加入一勺油，炒香番茄，接着加入600ml开水煮沸，再放入香煎好的鱼骨炖煮10-15分钟。最终加入豆腐和香菜，再调味就好了。这汤酸酸辣辣，汤汁鲜香，简直太好喝了！

拓展资料

怎么样，三文鱼鱼骨的行为是不是很简单呢？通过这些基本技巧，不仅可以去腥增鲜，还能让鱼骨的美味得以凸显。三文鱼鱼骨的价格实惠，制作方便，完全值得大家尝试。快去超市或市场买几斤鱼骨试试吧！如果你有其他美味的鱼骨行为，欢迎在评论区和我分享哦！