吃鱼不仅美味,还有很多营养哦!今天就为无论兄弟们分享一份“简单鱼的行为大全”,让无论兄弟们在家轻松烹饪出各式鱼类美食。这些行为简单易学,不论是家常还是宴客都完全合适,快来看看吧!
番茄鱼片:酸甜开胃的营养之选
番茄鱼片是一道鲜嫩可口的家常美食,汤浓味美,搭配米饭总是特好吃。那么,我们该怎样制作呢?
准备食材:300克鱼肉(可以用龙利鱼或其他鱼),500克西红柿,200克金针菇,适量的蒜和香菜。
步骤:
1. 西红柿先在表面划上十字后烫去皮,再切块备用。
2. 鱼肉切片,金针菇处理好后,蒜切末。
3. 银鱼片用蛋清、料酒和淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,先放蒜末炒香,再加入西红柿和番茄酱一起翻炒。
5. 加入适量清水煮沸,放入鱼片和金针菇,煮5分钟,加调味料后盛出。
这样的行为是不是很简单呢?吃完再喝碗汤,完全超满足!
酸菜鱼:酸辣可口的经典味道
接下来是许多人喜欢的酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,酸辣开胃,完全让人食欲大开!
准备食材:草鱼约2.5斤,酸菜,姜葱,泡椒,花椒等。
步骤:
1. 清理好草鱼,去腮去鳞,再切片。
2. 将鱼肉腌制一会,锅里放油煸姜葱和泡椒出香味,接着加入酸菜炒一会。
3. 把汤底调好,放入鱼骨炖煮,再加入鱼片,最终撒上花椒和干辣椒增加风味。
如果无论兄弟们还没尝试过酸菜鱼,赶快动手吧!
清蒸武昌鱼:保持鱼肉鲜美的行为
说到鱼,怎么能少了清蒸呢?清蒸武昌鱼制作简单,肉质鲜美,汤汁香醇。
准备食材:新鲜武昌鱼,姜,葱,红辣椒。
步骤:
1. 武昌鱼清洗干净,腹部黑膜去掉。
2. 在鱼身抹盐和料酒去腥,放姜葱腌制。
3. 蒸锅里水开后放入鱼,蒸7-8分钟,熄火焖一会。
4. 最终在鱼上倒入调好的蒸鱼豉油,再用热油淋上。
一口鲜香的清蒸鱼,完全是饭桌上的亮点!
干炸带鱼:酥脆可口的海鲜美味
最终,一道干炸带鱼也不能错过哦!外酥里嫩,是完全的下饭菜!
准备食材:带鱼,姜末,葱末,料酒。
步骤:
1. 将带鱼切段,腌制入味。
2. 拌上淀粉后入油炸至金黄,捞出备用。
3. 多加点油,先炒香蒜末葱末,再加入炸好的带鱼翻炒。
是不是很简单呢?外脆内嫩的味道,让人忍不住想多来几块!
拓展资料
以上就是我为大家整理的“简单鱼的行为大全”,这些菜式都很简单易学,适合在家尝试。无论是想吃营养丰富的鱼汤,还是想来点儿酸辣的酸菜鱼,亦或是清蒸和干炸带鱼,总有一款适合无论兄弟们!快快动手为家人做上一顿美味的鱼吧!