喝红菌茶有什么好处？
喝红菌茶的好处是：
红茶菌含有着营养物质很高，主要是维生素b和维生素c，对自身免疫力是有着很好的提升作用的。同时红茶菌含有着多糖，茶多酚，茶碱的物质，可以增强自身抵抗力。
红茶菌能长期喝吗
红茶菌可以长期喝，经常饮用的话，能够有效地起到调节血压改善睡眠的作用，对人的身体健康是十分有益的。如果消化能力不好的话，喝红茶菌就可能会出现反胃腹胀的现象，就像是我们平常的时候吃饭的时候喝了比较多的汤一样的感觉。所以建议消化能力不好的人最好是不要喝红茶菌。
红茶菌冬天怎么保存
1、保存方法：放入盆中，然后盆口密封放置于冰箱中冷藏。
2、红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。
3、红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；红茶菌是一种生物薄膜，其菌体根据分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。
如何自制红茶菌菌种
自制红茶菌菌种的步骤：
1、准备一个玻璃瓶，清洗干净并用开水烫几遍；
2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水，加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜；
3、用2至4层纱布将瓶口包好，放到常温、阴凉处；
4、15天左右后液体表面会产生一层薄膜状的白色菌皮；
5、将菌皮用干净筷子即可得红茶菌菌种。
如何培养红茶菌菌种
红茶菌菌种的培养原料： 红茶菌是由红茶或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水酿制而成。
其培养方法如下：
按比例把茶叶，洁净水，白糖称取；茶叶用白纱布包好；水放铝锅或钢精锅烧开杀菌；把茶叶包放入开水2至3分钟，捞出来；放入白糖使溶化，把茶叶水离火冷却到35度以下即可；在消毒过的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培养，把母液加入适量冲洗内壁后到掉，再把好的母菌液，菌膜加入培养瓶，把凉凉的培养液加入培养瓶，用纱布封口防虫，及灰尘；把培养瓶放阳光没有直射的地方培养，温度高发酵快，温度低发酵慢，一般在30度至35度一个星期左右，菌液表面结成乳白色新鲜菌膜，培养液即发酵成甜酸的红茶菌液，即可饮用。
红茶菌是什么东西
红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果。
红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”，红茶菌是一种生物薄膜，其菌体根据分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮，其实它起源于我国渤海一带，后来被带入苏联，并在苏联的高加索一带培养应用。直到1953年，日本的一位俄文女教师从高加索带回日本进行培养，然后又由日本流传到世界各地。
红茶菌的菌种可以自己培养出来吗
在没有母菌膜或者母液的条件下，无法培养出菌种。
接种培养的方法为：把母菌液、菌膜加入培养瓶，将放凉的培养液加入培养瓶，放在阳光没有直射的地方培养，温度高的情况下发酵速度快，温度低的情况下发酵速度慢，在30度至35度的环境下，经过一个星期左右，菌液表面会结成乳白色新鲜菌膜，培养液即可发酵成甜酸的红茶菌液。
红茶菌如何培养
培养红茶菌的方法如下：
1、对选择好培养红茶菌的容器进行消毒处理，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水进行消毒；
2、原料的选择最好挑选没有经过处理的天然茶叶，糖最好选择白砂糖或葡萄糖，葡萄糖的长势更好，培养的更快，但是白糖做的口感会更好；
3制作母液，在开水中加入红茶、白糖少许，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置3到4天；
4、饮液的培养，在消过毒的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后把母液加入，过一个星期之后发酵成酸甜茶叶即可饮用，茶液饮完，留下的菌母可以继续培养饮液；
5、菌种的培养，菌种的培养是在培养母液的基础上进行，取下层的菌种最佳，呈现出乳白色胶状，即红茶菌培养成功。
红茶菌饮料制作的比例
红茶菌饮料制作的比例及做法具体如下：
制作比例：芦荟20厘米长，菊花若干，红茶包1包，蜂蜜1勺；准备一个2000至5000毫升的玻璃瓶和一双筷子，开水消毒后备用；用水壶装干净水后用干净纱布包少许茶叶和少许白糖，将包好的茶叶和白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔于水中。将烧开的茶糖水离火降温，待茶糖水降至40度以下，取出包茶叶和白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，留少许空隙，以利空气流通。将红茶菌菌种全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线较好处，以便于观察，尽量不要摇动，温度在25至30度之间，4天左右即可完成；温度在15至25度之间，6天左右即可完成。
红茶菌真的会致癌吗
不会，红茶菌又名海宝、胃宝，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。
红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为海宝;红茶菌是一种生物薄膜，其菌体根据分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。
红茶菌致癌吗
红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，对人身体健康非常有益的效果，这种说法是错误的，红茶菌其本身的酸度抑制了有害细菌的生长，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、延缓身体衰老，延年益寿、预防治疗各种疾病的效果。
