公鸡的鸡冠能吃吗?我吃了一个很大的,会有什么不好?
鸡冠属于可食物品,鸡冠大说明鸡本身大,鸡冠的营养类似鸡身,好处与鸡身同类,并没有坏处。
公鸡头上的冠有毒吗?是否能吃?
有,鸡冠含有大量的致癌元素,食用少量对人体并无太大的伤害,如长期食用则引发细胞病变,从而导致癌细胞侵入。
老鸡头(鸡冠)包括有毒不能吃。
时下,鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知,这些禽、鱼头,多数有毒。
我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者如过多或长期食用,就可能会引起蓄积中毒。同样道理,鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。
鸡冠(guān)亦称肉冠。
鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起,缺乏羽毛,雄性的很发达,作为性征,曾用于雄性激素的生物鉴定(鸡冠试验)。
鸡冠花的功效与作用
1、收敛止血、止带止痢。治咳血、吐血,鸡冠花有凉血止血的功效。对治疗咳血、吐血、便血、痔血、伤口出血均有较好疗效。
2、治细菌性痢疾:鸡冠花有消炎、杀菌、止痢的功效,可用于治疗细菌性痢疾。鸡冠花全株可入药,但人们多取其花和种子入药。夏秋花盛时采收。晒干备用。