一、海鲜和海鲜的区别？
河鱼不属于海鲜，海鱼才属于海鲜。海鲜是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有”山珍海味”之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。，而海产品的范围要广的多，海产品不仅仅包括海鲜，还有比如海带等，也属于海产品。
二、野山参和红参的区别？
野山参和红参是有本质的区别。野山参一般正宗的是生产在长白山是自然野生的那种人生。已经很少见了。市面上卖的人生基本上都是人工种植的。叫园子参。还有就是再好一点的叫林下参。就是人工把人参种在树林下面。让其自然生长。这种林下参比园子参营养又好一点。但是价格要贵不少。。
一般那个人参比较小，但是须子比较长。炉头也会很长。吃起来味道比较浓郁。。
对于红参和人参的区别，主要在红参是加工后的人参。颜色比较偏深，色暗红褐色。人参一般也叫生晒参、白参，红参是蒸熟后晒干、烘干，颜色变深的人参。
红参和人参都有补益的作用，都起到大补元气、复脉固脱、补脾益肺的作用，都能用于治疗身体的虚劳，久病后气虚、乏力的状态。
三、人参和野山参的区别？
人参和野山参的区别主要在于生长环境不同，形态特征也不同，人参是真品，属于人工种植的，一般从种到收获需要五六年以上的时间，而野山参是在自然状态下生长的，生长年限比较长，可能有几十年到上百年，药物价值比较高，但是野山参是非常少见的。
四、野山参分布在我国哪里？
野山参是我国一种重要的保健食品和药材原料，分布在多个省份。野山参主要分布在我国的东北、华北、西南和华南地区。
其中，东北地区的吉林省、黑龙江省是野山参的主产地之一，生长于林下或林缘的阔叶林和针阔混交林，海拔在600-1300米之间。
华北地区的河北省、山西省、内蒙古自治区等省份也有野山参的分布，主要分布在山区及高原上，海拔在900-2000米之间。
西南地区的四川省、云南省、贵州省等地，野山参分布广泛，自然条件适宜，有非常丰富的野山参资源，其中四川省的野山参市场占据了全国超过七成的比重。
野山参还分布在我国的华南地区，如广东省、福建省等地，但数量相对较少。
五、海鲜和海鲜干货的区别？
1. 水分含量：海鲜是指鲜活的海洋食品，水分含量较高，口感嫩滑；海鲜干货则是在鲜活海鲜经过脱水、晾晒或熏制等处理后制成的，水分含量较低，口感更加鲜香。
2. 保存方式：海鲜需要保持新鲜，通常需要低温保存或者现场加工；海鲜干货则可以在室温下保存，比较方便携带和储存。
3. 营养成分：海鲜富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，但是在加工过程中有些营养成分可能会流失；海鲜干货的营养成分相对比较稳定，同时由于去除了水分，更加浓缩。
4. 用途不同：海鲜可以当做主料用于各种菜肴、汤品等；海鲜干货则通常作为辅料或调味品使用，可以用于炒菜、煲汤、烧烤等。
海鲜和海鲜干货在水分含量、保存方式、营养成分和用途等方面存在较大差异，消费者可以根据自身需要进行选择。
六、野山参和野人参的区别？
野人参是指野生人参，指的是靠自然传播，生长在森林里，没有人为的干扰，是品质最高的人参。
野山参虽然带有一个野字，但是国标的定义中指的确是人工播种在山林里，自然生长的人参，属于模拟野生。
野人参是自然落籽，生长在野外；野山参是人工播种，生长在人参基地中，所以栽培方式不同，生长环境不同，就导致了一些外观形状上的不同。
七、野山参和林下参的区别？
两者的区别在于生长环境不同，林下参主要生长在针阔叶混交林或者阔叶次森林中，而野山参主要生长在乔木林或阔叶林中，且对环境要求较高，两者的外形上也存在差异，林下参主根是白色，体型比较胖，质嫩，芦细长而且比较稀疏，须非常稀少。
八、海鲜汁和海鲜酱油的区别？
制作的原材料不一样。
海鲜汁主要制作原料为芹菜、洋葱、生姜、胡萝卜,制作步骤为将这些原料用水熬制,等到出味后再倒入酱油、鱼露、鸡精等即可。
酱油是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。
九、海鲜酱油和海鲜醋的区别？
区别：
1、性质不同，海鲜酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的，海鲜醋使用大米或高梁为原料。经过醋酸发酵而成的调味品。
2、营养成分不同：海鲜酱油主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等，海鲜食醋主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。
十、广州海鲜和青岛海鲜的区别？
广州都不靠海，海鲜也不出名，广东有海鲜也是在湛江，阳江，广州海鲜以粤菜为主，清鲜爽滑嫩，涮、蒸、煎、炸等多种烹饪手法，在烹饪技巧上，广州海鲜可称天下无敌。
另广东靠近南海，这边受气温影响，海鲜种类繁多，青岛靠近渤海，因为海水温差较大，使得生活在海底和礁石上的鲍鱼、海胆和海参等海产生长缓慢，但也正因如此，让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质，味道尤为鲜美。
