懒人做菜简单美食教程?
我见过最简单的方法就是 如果你家里有面条的话,你可以先把那个面条炒一两分钟这样子捞出来,然后把油盐酱油蚝油放进去再放辣椒,再放点胡椒粉,花生碎,然后把面条放进去,再加几个香菜就OK了,当然如果你不喜欢吃辣的话,你就雪碧拌面吧!
拌面条炒水里也是炒一两分钟,然后雪碧里面放点柠檬片,黄瓜,萝卜丝,加香菜就好了,很好吃的。
美食大全之烤乳猪的画法教程?
1、我们先画上一个椭圆。
2、画好椭圆以后,再画上椭圆连接,两侧我们猪耳朵。
3、接着再画上两个小圆作为猪眼睛,猪鼻子画上弧线。
4、然后需要勾勒出小猪的身体轮廓,四肢张开。
5、接着在小烤猪的周边我们画上一个大椭圆,用画笔画上菜叶修饰。
6、用橘黄色给烤猪涂上颜色,菜叶涂上绿色就完成了,非常的简单也很好看。
做菜做法教程?
黄瓜木耳鸡蛋
做法:
1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;
2、鸡蛋打撒;
3、热油滑散鸡蛋盛起待用;
4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;
5、用盐、生抽调味即可。
家常做菜教程?
一、黄瓜木耳鸡蛋
做法:
1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;
2、鸡蛋打撒;
3、热油滑散鸡蛋盛起待用;
4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;
5、用盐、生抽调味即可。
二、豌豆炒虾仁
做法:
1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;
2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);
3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐、味精,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。
三、农家小炒肉
做法:
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒;
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。
四、麻婆豆腐
做法:
1、将猪肉洗净切碎,豆腐切成片,用淡盐水浸泡10分钟;
2、取出干水,切姜和姜切,切好郫县豆瓣酱;
3、葱姜爆热锅,炒肉末入色,加入郫县豆瓣酱和豆豉,搅拌香味;
4、加入豆腐、酱油、糖水,五分钟后,加入胡椒粉,勾芡,浓汤后即可关火出锅。
五、私房小炒圆白菜
做法:
1、将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末;
2、锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎;
3、豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。
桔子做菜教程?
主料:桔子200g
配料:油,冰糖,鸡蛋,糯米粉
操作方法
01
先准备新鲜的桔子。
02
剥掉桔皮,去掉桔子上的白筋。
03
准备适量的糯米粉。
04
打入一个鸡蛋在里面,搅拌均匀。
05
再把桔子倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
06
锅中放入油,放入冰糖,开始炒冰糖。
07
火不要开太大了,小小火慢慢把冰糖熬化。
08
再把桔子倒入锅中,小火翻炒。
09
翻炒不要停,以免粘锅。一直炒到冰糖汁和桔子粘连到一起。
10
冰糖炒桔子就做好了,酸酸甜甜的味道不错。怕酸的朋友可以适当多加点冰糖,再把桔子放凉一点吃,味道更好哦!
陈皮做菜大全?
自古以来,陈皮都是人们喜爱的养生滋补品,“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。陈皮不仅仅是养生补品,而且还是提高食欲的美食。陈皮做菜的种类很多,如:
1.陈皮红豆沙
2.陈皮酿牛腩
3.陈皮蒸排骨
4.党参大枣陈皮汤
5.党参柴胡陈皮汤
6.鲤鱼赤豆陈皮汤
7.冬瓜蚌肉陈皮汤
苹果做菜大全?
拔丝苹果
原料:
苹果2个、白糖80克、淀粉40克、普通面粉15克、水适量
做法:
1、苹果去皮
2、切成大小均匀的菱形块
3、淀粉和面粉混合放入碗中,加适量清水调成粘稠度适中的糊糊(少量多次加水,避免糊糊过稀没法挂在苹果上)。
4、锅中加适量玉米油加热。
5、苹果放进淀粉糊中,使其都均匀的裹上淀粉糊。
6、油热后下入裹了淀粉糊的苹果,炸至表面金黄。
7、捞出备用。
8、锅内留底油加入白糖,小火熬成糖浆。
9、下入炸好的苹果翻炒,使其都裹上糖浆即可出锅。
橙子做菜大全?
橙子新吃法,不做罐头不榨汁,用橘子皮做碗,倒入鸡蛋和橙汁,蒸一蒸,出奇美味!这种做法叫柳橙蒸蛋,淡淡橘香,嫩滑无蜂窝,连橘子皮都香甜味美,可以一起吃完,一点也不浪费。
鳄龟做菜教程?
主料:鳄鱼龟一只600克
配料:干笋50克 蒜子20克 姜10克 葱结一个
调料:辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克 白酒3克 盐3克 味精5克 鸡精10克 胡椒10克 秘制高汤1000克
做法:
将鳄鱼龟宰杀,剁成块
干笋泡发,用鸡汤煨入味。
过上火,下少许油爆香姜,蒜 葱鳄鱼龟,加辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克炒香,喷白酒,加秘制高汤,焖烂,调味即可。
学做菜的教程?
1、淘米:米粒中注入水。
2、在水中轻轻揉搓米粒,使粘附在米粒表面的细粉脱落。
3、重复几次制止淘米水几近清澈为止。
4、煮饭:将淘洗好的米控干水分,放入锅中,注入米体积1.1倍的水一般比例,可根据包装推荐调整注入水量。
5、中火开盖加热至沸腾。
6、当锅内冒泡时搅拌一次。
7、搅拌后上盖,调至最小火炉灶上能调到的最小的火,煮5min后搅拌一次,再煮5分钟前后10min之后锅内咕嘟的声音会较小、频率较快,可打开锅盖一个小缝检查水分是否已经收干等待水分收入米粒,关火,焖10min。
8、10min后开盖充分搅拌,擦干锅盖的凝结水后再上盖焖5min。几次焖饭可以保证最底层米粒洁白不黄的同时整锅米粒口感一致
9、然后就可以尝尝看啦!