一、樱桃蓝莓拼盘做法?
樱桃蓝莓拼盘是一道简单而美味的水果拼盘。以下是一种常见的制作方法:
材料:
– 新鲜樱桃
– 新鲜蓝莓
步骤:
1. 准备水果:洗净樱桃和蓝莓,沥干水分。
2. 切割樱桃:用刀剪或樱桃核取器去掉樱桃的核。
3. 准备盘子:选择一个适合大小的盘子或碟子,用来摆放水果。
4. 摆盘:将樱桃和蓝莓有机地摆放在盘子上。可以根据个人喜好和创意进行摆放,可以交替放置或者按照自己喜欢的方式摆放。
5. 完成:一旦水果摆放完成,樱桃蓝莓拼盘就做好了。你可以将其放入冰箱冷藏一会儿,以增加口感和清凉度。
这个拼盘可以作为水果盘、甜点或健康零食享用。它丰富了口感,樱桃和蓝莓的甜酸风味相互衬托,提供了美味和营养。你还可以根据个人口味添加其他水果或搭配酸奶、蜂蜜等增加风味。
二、樱桃面包做法?
用料
樱桃酱
克面包粉 250克低筋粉 60克鸡蛋 1个奶粉 50克海盐 2克黄油 20克酵母粉 5g
樱桃包的做法步骤
步骤 1
面包机和面,第一步是除黄油外的所有食材搅拌半小时,然后加入黄油再搅拌半小时,发酵1小时。
步骤 2
180度20分钟
三、什么叫蓝莓面包?
蓝莓面包是一道美食
所需食材
高筋面粉200g,水100g,酵母2g,盐2g,白砂糖40g,黄奶油15g,全蛋11g,奶粉5g,改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟,然后高速搅拌5分钟,搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟,然后分割、滚圆,再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状,然后醒发100分钟,醒发温度35度,相对湿度75%。
4.将醒发的面包沿环状喷上雪山油,在中间挤入耐高温蓝莓果馅。
5.烘烤温度,上火200度,下火190度。
食用须知
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
四、怎样做蓝莓面包?
所需食材
高筋面粉200g,水100g,酵母2g,盐2g,白砂糖40g,黄奶油15g,全蛋11g,奶粉5g,改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟,然后高速搅拌5分钟,搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟,然后分割、滚圆,再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状,然后醒发100分钟,醒发温度35度,相对湿度75%。
4.将醒发的面包沿环状喷上雪山油,在中间挤入耐高温蓝莓果馅。
5.烘烤温度,上火200度,下火190度。
五、蓝莓果酱面包热量?
(每100克的热量→1块/1片/1个的热量)
切片面包:264卡→1片132-177卡
法式面包(1条200克):279卡→1块70卡
黑麦面包:264卡→1片177卡
葡萄干面包:269卡→1个40克、108卡
奶油卷:316卡→1个30克、95卡
牛角面包:448卡→1个40克、179卡
英式松饼:228卡→1个60克、137卡
豆沙包:280卡→1个95克、266卡
奶油面包:305卡→1个95克、190卡
果酱面包:297卡→1个80克、238卡
六、蓝莓夹心面包热量?
蓝莓夹心面包的热量取决于面包的大小和配方,以及夹心的材料。通常的蓝莓夹心面包含有面粉、鸡蛋、糖和黄油等高热量食材;同时也会添加蓝莓果干、奶油芝士或者果酱等低热量的夹心材料。
根据参考数值,一份蓝莓夹心面包的热量大约在200到500卡路里之间,具体数值还是需要根据具体的面包配方和制作方式来计算。因此,建议在食用蓝莓夹心面包时要适量控制食量,避免过多的热量摄入。
七、蓝莓面包的做法?
主料
高筋粉:250
烫种:50
盐:3
黄油?:25
糖:38
酵母:3
牛奶?:100
辅料
蓝莓酱:适量
酥松粒:适量
卡士达酱:适量
蓝莓卡士达面包的具体步骤
第一步
1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止
第二步
2.重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止
第三步
3.取出摔打5分钟,然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大
第四步
4.取出派气,分割成65克/份,松弛15分钟
第五步
5.重新排气,整成橄榄形状,进行最后发酵(温度38,适度80%)60分钟
第六步
6.刷上蛋液,挤上卡士达酱,抹上蓝莓酱,撒上酥松粒,烤箱预热180度12分钟就可以了.
烹饪技巧
卡士达酱的做法:1个蛋黄3勺糖1勺的低粉1勺白醋100ML牛奶,用小火煮至米糊状,然后关火加入少许香草粉拌匀即可
八、蓝莓夹心面包做法?
下面是蓝莓夹心面包的制作方法,使用的食材和材料以克为单位:
面包材料:
– 高筋面粉:300克
– 细砂糖:50克
– 盐:5克
– 鲜酵母:6克
– 全脂牛奶:170克
– 全蛋液:20克
– 黄油:50克
蓝莓馅料材料:
– 蓝莓果酱:100克
– 玉米淀粉:15克
步骤:
1. 面团制作:将高筋面粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全脂牛奶和全蛋液放入搅拌碗中,用慢速搅拌器搅拌成团。
2. 揉面:将黄油加入面团中,继续搅拌至面团光滑有弹性,成为一个不粘手的面团。
3. 发酵:将揉好的面团放入盖上湿布的容器中,放置在温暖无风的地方进行发酵,发酵至面团大小增加1.5倍,一般需要1-2小时。
4. 准备蓝莓馅料:将蓝莓果酱和玉米淀粉混合,搅拌均匀。
5. 分割和包馅:发酵好的面团取出,将其排气,分割成适当大小的面团,将蓝莓馅料放在面团中间,用手捏合封口确保不漏。
6. 二次发酵:将包好馅的面团放在烤盘上,盖上湿布再次发酵,发酵至面团大小增加1.5倍,一般需要30-60分钟。
7. 烘焙:将发酵好的面团放入预热至180°C的烤箱中,烘焙12-15分钟,至面包表面金黄色。
8. 出炉:烤好的蓝莓夹心面包从烤箱中取出,放凉后即可食用。
制作蓝莓夹心面包需要一定的时间和技巧,希望您能制作成功,享受美味的面包!
九、蓝莓和樱桃哪个贵?
蓝莓更贵
蓝莓和樱桃价格高昂的原因是因为其生长环境的要求较高,种植难度大且收成期较短,所以其生产成本高,进而导致市场售价较高。
蓝莓和樱桃均属于高营养水果,含有丰富的维生素和抗氧化剂,因此受到市场追捧,供不应求也间接导致了价格上涨。
对于消费者而言,选择食用蓝莓和樱桃可以获得高品质的健康营养,
十、樱桃和蓝莓哪个更好?
蓝莓的营养成分一般包括维生素以及氨基酸,而且还包括碳水化合物或者是膳食纤维等营养成分,口感会相对比较酸甜,适量的吃一些能够补充营养,而且蓝莓当中含有的花青素对眼睛会有很多的好处,能够强化视力。
樱桃当中含有的营养成分也是比较多的,比如有很多蛋白质和维生素,还包括钙元素以及铁元素等等,适量的吃一些樱桃,还能够起到健脾胃的作用,因此两种食物对身体都会比较好。