一、金桔甜茶怎么去掉？

冬天肯定是吃金桔的季节，虽然金桔自带苦涩的味道，但是如果要制作金桔茶的话，其实也有一定的方法先去除金桔茶的苦涩味道哦，比如说我们在做金桔茶之前，先将金桔用盐水浸泡，尽量将金桔里面的苦味去掉，然后加入沸水煮2分钟之后，将金桔捞出，对半切开的金桔去核，将实现准备好的冰糖还有水已经搅碎之后的柠檬一起下锅，大概煮30分钟之后，搅拌一下金桔茶，等待桔皮变成软糯了之后，就可以捞出然后再加入蜂蜜就可以喝

二、金桔柠檬茶做法？

准备好金桔 300g 、 柠檬 1个 、 冰糖 100g

步骤/方式二

把金桔、柠檬在盐水中浸泡15分钟

步骤/方式三

用清水洗净，金桔、柠檬切片，去籽待用

步骤/方式四

用九阳料理棒把金桔和柠檬一起打碎

步骤/方式五

放入锅中大火转中火煮30分钟，期间不停搅拌，防止粘锅，出锅前10分钟加入冰糖

步骤/方式六

冷却后装瓶，酸酸甜甜的金桔柠檬茶就做好了

三、金桔柠檬茶的做法金桔柠檬茶怎么做好喝？

这次和大家分享的四款夏日饮料主要有“煮”和“冷泡”两种做法，制作方式简单便捷，而且口味都比较清爽，不过于甜腻，正适合在炎炎夏日里清暑解渴。

1. 金桔柠檬冷泡茶饮

2. 竹蔗茅根马蹄水

3. 柠檬冬瓜露

4. 柠檬薄荷黄瓜水

金桔柠檬冷泡茶和柠檬薄荷黄瓜水这两款都是“冷泡制”饮料，做起来特别简单，只要一股脑地把所有材料全部扔到杯子里，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法来源于冷泡茶，所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶，再在冰箱里冷藏放置8-12小时。

茶的苦涩味道来源于茶碱，在冷水中茶碱比较不容易释出，所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈，香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。

开胃之选：金桔柠檬冷泡茶饮

原料合影：

原料：

1. 金桔7个

2. 青柠檬

3. 绿茶/绿茶包

4. 话梅1粒

5. 蜂蜜

6. 盐

做法：

1. 将金桔洗净，将4颗对半切开，压出金桔汁；剩下的金桔表面上划十字刀备用

2. 将盐撒在已经压过汁的金桔上，加上蜂蜜拌匀，放置3-5小时

3. 用冷水泡绿茶/茶包，冷藏8-12小时

4. 青柠檬切片

5. 把所有材料全部放入杯中，加入蜂蜜，冷藏4-8小时

这款饮料里有金桔和柠檬的酸味、茶香还有话梅酸咸后回甘的口感，经过一晚上的冷藏，所有的材料的味道也得到了充分的融合。在炎热的夏季里总是容易食欲不振，这款酸酸甜甜的金桔柠檬冷泡茶饮是个开胃的好选择呢~

*用盐腌压过汁的金桔这个步骤一定不要省略哦，淡淡的咸味会让饮料本身的甜味更加突出，也能中和甜腻的感觉，正所谓甜咸搭配干活不累……

下面是12小时冷泡出来的绿茶，颜色比用热水泡的茶更淡些：

最近有一款很火的饮料叫小茗同学，这款饮料根据生产厂家的描述是一款冷泡茶饮，瓶身上写着“低温萃取，让茶甘甜更好喝，清爽进来，苦涩拜拜！”，至于这款的制作过程我并不清楚，毕竟没有调查就没有发言权，不过喝起来确实感觉并不苦涩~

小清新的夏天：柠檬薄荷黄瓜水

原料合影：

这个黄瓜看上去有点像莴笋，但他真的是黄瓜！是我用刨皮刀刨出来的~

原料：

1. 黄瓜

2. 青柠檬

3. 黄柠檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黄柠檬洗净，切片

3. 制作薄荷冰块：将薄荷捣碎适量放入制冰格，再加入水，制冰

（这个步骤可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块（或者薄荷叶）、水加入杯中，冷藏12小时

这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新，一片清爽的绿色和黄色，材料本身的颜色仿佛就是在说：好清爽啊好清爽！至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的，但是淡淡的绝对不代表着无聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清凉感，喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……

夏日的回忆：柠檬冬瓜茶

原料合影：

原料：

1. 冬瓜茶砖

2. 青柠檬

3. 黄柠檬适量（可选）

做法：

1. 将水煮开，加入冬瓜茶砖，小火煮10-15分钟后，放凉

2. 取青柠檬汁，加入放凉的冬瓜茶里，冷藏

3. 黄柠檬切片，饮用前加入饮料里

冬瓜茶浓浓的焦糖香简直让人上瘾，煮冬瓜茶的时候满屋都飘着甜丝丝的香味~而冬瓜茶砖是用冬瓜、黄砂糖和黑糖熬煮而成，我还记得小时候看我外婆给我煮冬瓜茶的茶砖真的就像一块砖头那么大，硬度跟砖头也差不多……那个时候外婆是用榔头把茶砖砸出她觉得合适的量然后再下锅煮，真是一种喝着甜蜜实则过程暴力的饮料……不过现在已经有小茶砖卖了~这次我用的就是小茶砖，过程就温柔了许多。

冬瓜本身有消暑去湿的功效，在冬瓜茶里加入柠檬汁中和甜腻的感觉更增一份清香和凉爽。

**这块冬瓜茶砖550克，可以煮出6公斤的冬瓜茶= =……所以建议大家如果也是买的茶砖做的话，可以做成冬瓜茶糖浆，喝之前按照自己的口味和喜好用凉水兑。

糖水之选：竹蔗茅根马蹄水

原料合影：

原料：

1. 竹蔗

2. 茅根

3. 马蹄（荸荠）

4. 小胡萝卜

5. 冰糖（可选）

做法：

1. 竹蔗洗净，去皮，对半劈开

2. 茅根洗净，剪成段

3. 马蹄洗净，去掉顶部和底部后用刀拍松（也可以去皮后再拍松）

4. 水煮滚后，加入前三个步骤准备好的材料，大火滚煮10-15分钟再转小火煲1小时，最后再根据个人口味加入冰糖煮至融化即可

除了“做人呢，最要紧的就是开心”，TVB的经典台词中还有一句“哇，有糖水喝，正啊”~

这款竹蔗茅根马蹄水就是一款“糖水”啦，这碗糖水有马蹄煮过以后的一种类似煮玉米的香甜味道，还有竹蔗淡淡的清甜，喝起来冷热皆宜，还可以清热润燥！

如果你并不讨厌胡萝卜，那么可以选用一般的大胡萝卜，这里选用小胡萝卜是因为小胡萝卜更脆甜，生味更小~

蔗有分两种，皮色深紫近黑的甘蔗和皮色偏青的青皮蔗，青皮蔗一般被称作竹蔗，竹蔗味甘性凉，这碗甜汤里用到的三种材料都是有清热功效的，所以很适合在燥热的夏天饮用，在一碗甜汤里找到一些温润的感觉~

Enjoy the summer drink!

四、如何制作金桔柠檬茶？

一、先把金桔和柠檬都放到淡盐水里浸泡一小时，然后用温水把表面洗干净。这样可以去除农药和蜡。

二、切好的材料一起入搅拌机打成果酱，如果搅拌机打不动，说明太粘稠了，要适当加一点点水。注意不要太多。

三、一直煮到锅里的果酱变浓稠，并且有大泡泡冒出来，就关火。晾凉到四五十度的时候拌入200G蜂蜜搅匀。

五、小金桔茶的冲泡方法？

原料：青金桔10个、绿茶2茶匙（10ml）、蜂蜜适量、冰块适量。

做法：

1、将绿茶用1杯热水泡开晾凉待用。

2、把金桔洗干净，然后将金桔切成两半，也可以不切断或者纵切成四份尾部不切断，这样泡在水里看起来是一个开花的小球。

3、然后在一个大的容器内放满冰块，再将金桔的汁液挤入，然后将金桔放入。

4、将浸泡好的绿茶水倒入容器内（过滤掉茶叶）。只留下绿茶水备用，和金桔汁一起搅拌在一起

5、按口味放入适量蜂蜜，充分搅匀即可。

金桔泡水温馨提示：金桔遇热水会有苦涩味，所以不适合用开水冲泡。

六、金桔柠檬茶好喝吗？

金桔柠檬是很多人常喝的一种饮料，喝它好处多多。不过一次性喝多了可不好，因为金桔是属于热性水果，吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等症状。还有金桔柠檬茶的热量并不是很高，大家是可以放心饮用的。金桔和柠檬的酸味主要是以柠檬酸为主，而柠檬酸是促进热量代谢过程中必不可少的一种物质，所以我们适量的饮用金桔柠檬茶不但可以享受到它的美味，同时还能够帮助你达到瘦身的目的。

七、金桔柠檬茶的做法？

金桔柠檬的做法

金桔洗净，对半切开。取两颗挤汁到杯子里。然后将挤过和没挤过的金桔全都放进杯子里。

少量薄荷洗净放入杯子

青柠切出一片备用，其余将汁挤进杯子里，

加入25ml蜂蜜，可根据个人口味适量增减。

放入冰块，并加入清水，将之前备用发青柠装饰在杯口，完成。

八、金桔柠檬茶的做法步骤图，金桔柠檬茶怎么做？

用料 柠檬三片金桔三四个金桔浆15cc糖水40cc或两勺水适量将做法保存到手机步骤 1550cc中杯雪克杯或者普通大小杯子都可以步骤 2三四个金桔步骤 3三片柠檬步骤 4柠檬夹，没有的可以用手挤，要确保有汁步骤 5夹好的金桔步骤 6夹好的柠檬步骤 7倒入雪克杯中步骤 8大概15cc左右金桔浆步骤 9图片仅供参考，切记要用像水一样的金桔浆，步骤 10糖水两勺或者40cc都可以，糖水可以自己煮 比例1:1 （糖有多少斤水就要有多少斤）水烧开了再放糖 ，边煮边搅 ，煮出来的糖水是金黄色的，步骤 11加冰块到雪克杯中，想要喝常温的可以直接加水步骤 12加完冰块再加水就完成了