椰汁香芋西米露的做法步骤（椰浆西米露的做法）

椰汁香芋西米露是一道受欢迎的甜品，酸甜可口，口感独特。它的制作过程并不复杂，下面就给大家介绍一下具体的做法步骤。

我们需要准备以下食材：
– 西米
– 椰汁
– 可以根据个人喜好添加的椰糖
– 香芋
– 柠檬片（可根据个人喜好添加）
– 冰糖

接下来，我们将开始制作椰汁香芋西米露。

第一步，将西米用清水浸泡，浸泡时间大约为20分钟左右。浸泡的目的是为了让西米变软，煮的时候能更快熟透。

第二步，将浸泡好的西米过滤掉多余的水分，放入锅中加入适量的清水。

第三步，将锅放在火上，用中小火煮沸。当西米开始变透明的时候，转小火慢慢煮熟约为15分钟。这个时间要根据自己的口感喜好来掌握，可以适量延长或缩短。

第四步，将煮好的西米过滤干净，用冷水过一下，然后沥干备用。

第五步，香芋去皮切成小块，可以选择蒸熟或者用沸水焯水处理，使其变软。

第六步，取一个大锅放入椰汁和适量的椰糖，用中小火煮沸。

第七步，当椰汁煮沸后，加入香芋块，同时加入适量的冰糖，搅拌均匀。

第八步，将煮好的椰汁香芋块倒入碗中，然后加入煮好的西米，用大汤匙搅拌均匀。

第九步，最后，可以根据个人喜好加入一些柠檬片提鲜，这样可以让整个甜品更加丰富的层次感。

至此，一道椰汁香芋西米露就做好了。

制作椰汁香芋西米露并不难，只需准备好食材并按照以上步骤进行操作即可。椰汁的加入让整个甜品更加浓郁，香芋的搭配增添了口感层次，西米的煮熟则展现了糯糯的口感。这道甜品不仅美味可口，还具有一定的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。不管是在夏天还是冬天，都是一款非常不错的甜品选择，也是一个不错的解暑佳品。快来尝试制作吧！