豆渣怎么做好吃又简单？
食材：豆渣500克、50克玉米淀粉、50克白面粉、清水、食用油各适量
具体做法：1、取500克的豆渣放入碗内，再倒入玉米淀粉和白面粉各50克，因为黄豆在磨豆浆的过程中，残留下来的豆渣中会有大量的水分，不要着急加水，要根据面团的软硬再选择是否需要加水，接着揉成一个豆渣面团即可。
2、接下来再把豆渣面团分成大小相等的小份，最后把它揉成小圆形，摁压一下成为一个小饼胚。平底锅刷上一层食用油，把每个豆渣小饼胚放入锅中，中小火慢煎，火候一定要掌握好，当饼胚煎30秒左右，用小木铲子晃动一下，避免小饼的底部粘连在锅底。
3、小饼一面烙至金黄翻个面，全程大约4分钟左右，小饼就可以烙至两面金黄而熟透，即可出锅。
1斤黄豆产几斤豆腐？
1斤黄豆能出10斤豆腐。
做法与步骤：1、浸豆：每10斤黄豆、用30-35摄氏度温水把150克纯碱化开，倒进黄豆里浸泡，达到软化即可。
2、磨豆：不能用自来水，井水或山泉水最好，豆水比例1：4左右。
3、煮浆：磨成的生浆倒入滤浆袋兑水搅拌过滤三次，一般10斤豆可得豆浆120斤，滤好的豆浆放锅内煮沸，边煮边除去浮末，再用800目的铜丝网滤去渣，盛在桶内或缸里准备点浆。
4、点浆：每10斤豆用150克氯化钙溶液，然后进行点浆。点浆操作方法：当温度降到85摄氏度是最佳温度。点浆时把石膏粉用冷水调稀。每斤石膏粉加水8-9斤，充分搅拌后，静置沉淀片刻，取上层白色的石膏液供点浆用。点浆时用勺子上下翻浆，将石膏液徐徐倒入浆中使蛋白质凝固。当豆浆在锅里结成芝麻大小或更大的浆花时，盖上盖，经10至25分钟便成浓弱的豆腐脑状。
5、上包：沥水1小时，最后用木板加压，经半小时即成美味的传统豆腐。
豆渣的吃法 豆渣可以怎么吃
1、豆渣粥，用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
2、金玉飘香，豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。
3、豆渣蛋饼，用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法：
（1）将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。
（2）将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。
干霉豆渣粑怎么做好吃
主料：霉豆渣1块
辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、姜适量、辣椒粉适量
步骤：
姜切丝；青尖椒切段；豆渣洗净；热锅中放油后倒入豆渣用锅铲铲碎；倒入青椒加盐翻炒；加水焖至稍干就可以起锅了。
豆渣怎么吃
用料：豆渣５００克、青萝卜５０克、胡萝卜５０克、葱适量、油１５克、盐１０克。
1、起锅烧油，油热放入葱花，小火多炒一会，炒出香味。放入青萝卜丝和胡萝卜丝。
2、放盐、味精翻炒均匀。
3、两种萝卜丝在锅底摊匀，这样做是为了防止豆渣糊锅。再倒入适量清水。
4、豆渣均匀的撒在萝卜丝上面，尽量不要直接沾锅。
5、小火慢慢烤制五分钟，豆渣熟透即可。注意中间一定不要翻炒，豆渣很容易糊锅。
豆渣怎么做好吃又简单
豆渣可做成豆渣糯米饼、豆渣蛋糕、粗粮豆渣饼，好吃又简单。以豆渣糯米饼为例，共分为3步，需准备的食材有湿豆渣、糯米粉、砂糖、豆沙馅。以下是制作豆渣糯米饼的详细步骤：
操作/步骤
1
揉面
豆渣加入砂糖搅匀，加入糯米粉揉成团。
2
包馅
将面团揉匀分成12份，包入豆沙馅按扁。
3
出锅
煎锅刷油，放入小饼中小火煎至两面金黄，倒入少量清水，焖煮至水蒸发即可。
总结：以上就是关于豆渣怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
豆浆的豆渣怎么吃
豆渣可做成豆渣糯米饼、豆渣蛋糕、粗粮豆渣饼食用。以豆渣糯米饼为例，共分为3步。以下是制作豆渣糯米饼的详细步骤：
操作/步骤
1
揉面
豆渣加入砂糖搅匀，加入糯米粉揉成团。
2
包馅
将面团揉匀分成12份，包入豆沙馅按扁。
3
出锅
煎锅刷油，放入小饼中小火煎至两面金黄，倒入少量清水，焖煮至水蒸发即可。
总结：以上就是关于豆浆的豆渣怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
干霉豆渣粑怎么做好吃
主料：霉豆渣1块
辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、姜适量、辣椒粉适量
步骤：
姜切丝；青尖椒切段；豆渣洗净；热锅中放油后倒入豆渣用锅铲铲碎；倒入青椒加盐翻炒；加水焖至稍干就可以起锅了。
家常土豆渣怎么做才会更好吃
1、大个土豆一个，去皮擦成丝；胡萝卜半个也擦成丝。
2、土豆丝和胡萝卜丝，加半个鸡蛋，总量三分之一的豆腐渣，葱末，调入盐和胡椒粉，然后加面粉调节到软硬适度。
3、拿一口小锅，倒入足够丸子漂起来的油，待达到中等油温，调成文火，将食材混合糊糊挖成球形，依次入锅，待丸子定型捞出锅。
4、所有丸子都炸好捞出后，调大火，把油温升成高温，将所有丸子同时丢入锅再复炸十几秒，捞出。
豆渣饼怎么做才好吃
原料：豆渣，鸡蛋，面粉，盐，葱末。
做法：
1、在豆渣中打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末；
2、面粉中加水，然后搅拌成无面粉颗粒的面糊；
3、平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼；
4、待底面煎熟后翻面，煎至两面金黄，盛出切块即可。
豆渣玉米面窝头怎么做如何做好吃
材料：豆渣200克、中筋面粉110克、玉米面250克、绵白糖50克、清水100毫升。做法如下：
1、准备食材，然后把所有食材放入盆中；
2、先拌匀，再慢慢添加清水。边添加边搅动拌；
3、揉成团；
4、分成每个约50克的小面团；
5、手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头；
6、开水上锅，蒸约15分钟即可。
豆渣怎么做才好吃
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，具有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。可用来做豆渣鸡蛋饼，以下是豆渣鸡蛋饼的做法。
材料：鸡蛋、豆渣、葱、姜、盐、食用油；
步骤：
1、葱切成葱花，姜剁碎，备用；
2、鸡蛋打开，放在容器里，加入葱花、姜末和适量盐，搅拌均匀后，再放入豆渣搅拌均匀；
3、在平底锅里加入适量食用油，等油微热时，在锅里倒入适量蛋糊，小火煎，一面呈现金黄色时，翻过来，将另一面也煎成金黄色，即可出锅。
