老酸奶的做法？
老酸奶做法步骤
1.把糖和奶粉称好放到大罐子(罐子要提前消毒)里先倒去一盒牛奶，搅匀至奶粉和糖彻底融化。注：如果化不开，可以适当加热。
2.再倒入另一个牛奶，和酸奶，搅匀。然后密封放到酸奶机中，8小时即可。
3.时间到后，取出酸奶，此时酸奶已经制成，承凝固状，但是不结实。晾凉后房冷藏口感最佳。 每次制作好的酸奶别着急吃，要先流出一些干净的为下一次制作做引子。 冷藏2－3天吃完，自家做的没有防腐剂，不要放太久。 用不同的酸奶做引子，制作出来的也是不同的味道，
老酸奶制作时要如何配比？
我用的也是小熊，不锈钢内胆，我买的是250毫升的伊利纯牛奶，原味蒙牛老酸奶做引（如果不是用老酸奶，而是普通杯装酸奶做出来的是搅拌型粘稠的，不会像老酸奶那样像豆腐）具体配比是，750毫升纯奶+一盒蒙牛老酸奶（150毫升）具体做法是：现在天气较凉，先把纯放热水里温下，感觉不凉手有点温度就可以了，然后将老酸奶和纯奶放在内胆里搅拌花开，然后盖好盖子，插上电源保持11.5-12个小时，拿出后放到冰箱里，几个小时候，就可以吃到了，我一般是下班回家做，然后早上放冰箱，下午下班回家就可以吃了。做一次的费用：纯奶2元*3盒=6元，蒙牛老酸奶4.8元，一共10.8元，一定要注意，老酸奶的时间一定要近两天的，时间长了的酸奶做处理的效果不好。
怎么自制老酸奶
用料：牛乳酪牛奶2盒、益生菌酸奶1杯、野蜜适量。
做法：
1、准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶。
2、将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。
3、酸奶机内倒入适量温水，把放入牛奶的内杯放入，插上电，保温8小时即可。
自制老酸奶怎么做
1、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。
2、将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。
3、然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。
4、将内胆放入酸奶机，通电，发酵时间8~10小时。
5、做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的，将酸奶装入到小瓶里，盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏一晚，口感更加好。
自制老酸奶治胃疼么?
- 自制老酸奶治胃疼么?
- 只能说它含有丰富的益生菌对肠胃好 不能说它治疗胃病 奥美拉唑治疗胃病
自制老酸奶60度可以吗
- 做酸奶前必须知道些事项 一、做酸奶引选择专门性乳酸菌虽功率高口佳所推荐市面酸奶做引市面酸奶几种乳酸菌口要含乳酸菌新鲜乳酪做酸奶错选择建议用水酸奶做引影响品质量 二、让酸奶更发酵鲜奶需要冷藏加热使冷藏低温快升四0度乳酸菌发酵创造利温度条件 三、容器定要清洗干净用烧水烫保证没细菌否则污染牛奶导致发酵失败 四、发酵工具除烤箱酸奶机用棉要达定温度让乳酸菌量繁殖 5、功酸奶呈半凝固状表面洁白光滑没乳清（淡黄色透明液体）析闻奶香味酸奶凝固搅拌碎掉像买酸奶粘稠买添加增稠剂 酸奶做 一、准备纯牛奶用于引杯酸奶 二、牛奶酸奶杯都倒入酸奶机内杯搅拌均匀 三、酸奶机内倒入适量温水放入牛奶内杯放入插电保温吧 四、原味营养酸奶制 贴士： 一、酸奶比较酸根据自口味加入蜂蜜制奶昔 二、所用菌种酸奶用加入料更用味酸奶 三、功酸奶呈半凝固状表面洁白光滑没乳清(淡黄色透明液体)析闻奶香味怕胖喜欢甜食吃前加砂糖发酵前放糖 四、自制酸奶温保质期二～三放冰箱一0 5、建议饭二使用平胃酸性高易使乳酸菌死亡减保健肠胃效 酸奶做二 一.我准备几做酸奶瓷罐 二.准备一升牛奶放入锅煮 三.发础篡飞诂读磋嫂单讥我缩短制作间特准备些冰水帮助牛奶降温 四.牛奶温度降至手能够触摸热度加入一50毫升原味酸奶搅拌均匀 5.调奶放入瓷罐 陆.用油纸封口盖盖发酵 温馨提示： 一.煮牛奶候要牛奶瞬间锅溢 二.加入酸奶前牛奶温度降至六七十度手觉温 三.用油纸封口避免水滴落酸奶表面影响口 四.发酵场所温度般六十度家用棉盖发酵或放阳光发酵冬放暖气错选择 5.论何发酵要酸奶凝固说明已经发酵
酸奶自制老酸奶怎么做
- 食材明细牛奶1000毫升菌粉1克奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度自制老酸奶的做法步骤1准备食材2容器用开水冲洗干净，用餐巾法尝瘁妒诓德搭泉但沪纸擦干水分3先少量加入牛奶和菌粉，避免菌粉粘在底部4最后倒入全部的牛奶和菌粉，确保充分搅拌均匀5放入烤箱开发酵功能，55度发酵8小时，凝固即可6做好的酸奶放入冰箱冷藏4小时味道更佳
自制老酸奶（步骤全）怎么做
- 用料 纯牛奶 1L 发酵粉 1袋或(杯装酸奶1杯) 糖 1:25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。放酸奶机10小时以上。这样就可以吃了冷藏味道更加。完美。
