水果中的黄金瓜是热性还是凉性的？

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味 黄金瓜

美，甘甜清脆。黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

　　黄金瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经； 　　具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效； 　　用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

黄金南瓜饼的做法

1、南瓜去皮去瓤，洗干净切块。

2、上蒸锅蒸烂。

3、蒸好后冷却下来，开始和，里面加些蔗糖。

4、和好后，在盘底撒些面粉防沾，将南瓜泥揉成小团放在上面。

5、在平底盘底再撒些芝麻，将小团按成饼状，芝麻就粘在上面了。

6、油烧开，开始炸。

7、出锅控油，南瓜饼做好了。

经验步骤：

1

南瓜去皮去瓤，洗干净切块。

2

上蒸锅蒸烂。

3

蒸好后冷却下来，开始和，里面加些蔗糖。

4

和好后，在盘底撒些面粉防沾，将南瓜泥揉成小团放在上面。

5

在平底盘底再撒些芝麻，将小团按成饼状，芝麻就粘在上面了。

6

油烧开，开始炸。

7

出锅控油，南瓜饼做好了。

黄金瓜怎么吃

一、炒黄金瓜。

1、准备食材：黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐。

2、黄金瓜去皮后切成块，洗净备用。

3、小米椒和蒜切末，炒锅放适量的油，油热后放入蒜和小米椒爆香。

4、放入黄金瓜，放1勺生抽翻炒，翻炒均匀后放入热水，盖上盖子焖5分钟。

5、出锅前放少量盐，摆盘后可以点缀一点葱花即可。

二、凉拌金瓜。

1、准备食材：黄金瓜、麻油、生抽。

2、黄金瓜洗净，对半切。

3、水开后蒸25分钟取出。

4、用叉子挖出黄金瓜丝。

5、加麻油和生抽搅拌均匀即可。

三、蒜香金瓜。

1、准备食材：葱、蒜、金瓜。

2、将葱、蒜、金瓜切好备用。

3、锅中热油，爆香蒜。

4、炒两分钟，加水、盐、蚝油。

5、最后加入葱花翻炒均匀即可。

黄金南瓜糕的做法

1、将南瓜切成薄片，上锅蒸熟。

2、南瓜蒸熟后用勺子捣成南瓜泥。

3、加入适量的面粉和白糖搅拌。

4、用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的面团，再搓成长条，再切成多个相同大小的剂子。

5、再把每一个剂子搓圆，放在胡萝卜片上面。

6、再用牙签把每个小圆压成南瓜形状，压完上面压侧面。

7、接着用葡萄干或者枸杞粒压在最上方的中间位置作为南瓜炳，然后摆盘放锅里蒸，先大火，滚后小火，蒸10分钟即可。

黄金南瓜糕怎么做

1、准备好用料：南瓜350克，糯米饭250克，白糖4勺，胡萝卜片8片，枸杞8粒。

2、将南瓜洗干净，然后切成薄片，最后上锅蒸熟。

3、南瓜蒸熟后用勺子捣成南瓜泥，加入适量的面粉和白糖搅拌。

4、用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的面团，再搓成长条，再切成多个相同大小的剂子。

5、再把每一个剂子搓圆，放在胡萝卜片上面。

6、再用牙签把每个小圆压成南瓜形状，压完上面压侧面。

7、接着用葡萄干或者枸杞粒压在最上方的中间位置作为南瓜炳，然后摆盘放锅里蒸，先大火，滚后小火，蒸10分钟即可。

黄金蜜瓜怎么挑选

1、通过它的味道来挑选，自然成熟的金蜜瓜成熟会有浓郁香气。挑选可以看它果皮颜色，外表为金黄色，带有光泽的金蜜瓜是质量好的金蜜瓜。可以凭手感来判断它的好坏，质量好的黄金蜜瓜瓜身坚实用手按压时略微发软。

2、金蜜瓜中含有丰富的水分，能满足人体皮肤代谢时对水分的需要，让人们的皮肤变得水嫩细滑，另外金蜜瓜中还含有丰富的抗氧化成分，它能延缓皮肤细胞衰老，也能增加皮肤的抗晒能力，金蜜瓜是一种性质寒凉的水果，能清除人体内的热毒，起到清心除烦的重要功效。金蜜瓜中含有大量的天然果汁，食用后，既能吸收充足的水分，又能生津止渴，还能促进唾液和胃液分泌。

3、黄金蜜瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜。耐储运，瓜肉浓郁，芳香，香气四溢，被誉为瓜果皇后，深受人们喜爱，是市场上的高档果品。

黄金瓜凉拌的做法

1、黄金瓜去皮去瓤，洗净后用刀切成丝。水锅上火，待烧沸时将金瓜丝及青红椒丝倒入沸水煮熟过凉，捞出后放入冰水中。

2、将白糖、香油、精盐、白醋放在小碗内调和成汁，把金瓜丝、青红椒丝、蒜泥放在小盆中，加入调和汁拌匀即可装盘上桌。

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜。耐储运，瓜肉浓郁，芳香，香气四溢，被誉为瓜果皇后，深受人们喜爱，是市场上的高档果品。

黄金瓜哪些人不能吃

性质寒凉的人不能吃黄金瓜，在黄金瓜里面有比较丰富的维生素和叶酸等等成分，平时吃点能够让身体获得相关的营养，而且，它有一股独有的芳香，但是不可以多吃。

黄金瓜对温度的要求高，当气温降到13℃时生长缓慢，10℃时完全停止生长，8℃时产生冻害。因此，温度管理是甜瓜温室栽培成败的关键，在冬季及早春栽培时，应以保温增光为重点，在温室定植瓜苗前的20天，对栽培床进行深翻，扣棚升温，覆盖地膜升温保墒。

黄金瓜就是香瓜可以生吃么

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，也就是我们常说的香瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。

黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香，可以生吃，且营养价值丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效，黄金瓜花期五至七月，果期七至八月。

黄金瓜可以和杏仁一起做粥吗

做法：

1、杏仁、黄金瓜大米淘洗干净，用水泡一晚上；

2、把杏仁皮剥掉；

3、用榨汁机将杏仁、大米加水打碎，过滤；

4、倒入锅内加冰糖小火煮熟即可。

黄金地瓜酥糖怎么做法

材料：地瓜、玉米片、糖。

步骤：

1、地瓜洗净，去皮，切成菱形块；

2、下水煮一下，捞出控水；

3、玉米片下油锅炸，炸至酥脆捞出控油；