茴香根的功效与作用？
茴香根是一种常见的调味品，有以下作用:一是茴香根含有茴香酮和茴香醛，茴香酮和茴香醛能产生特殊的香味，具有健脾开胃的作用，能刺激唾液和胃液的分泌；二是健脾理气，用于治疗胃炎和胃绞痛。第三，茴香根中含有的茴香醚具有杀菌作用，可杀灭大肠杆菌和志贺氏菌，适用于胃寒、胃虚弱的患者。
大茴香根怎么吃
茴香根煮排骨：1、排骨在沸水里焯几分钟，捞出；2、把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时；3、茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来，把处理好的茴香根放水里搓洗干净；4、洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
茴香苗的根能用来包饺子和包子吗
茴香苗的根部可以被用来当做包子，饺子等食品的馅料。有温肝肾，散塞结，理气和胃，散寒止痛，促进消化的作用，用于治疗寒疝腹痛，脘腹胀痛，少腹冷疼，食少吐泻等症。茴香苗含维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、磷、铜、蛋白质、脂肪等营养，并含茴香油，茴香酸、桂皮酸、茴香烯等。具有行气、健胃和止痛的功效。
茴香根怎么吃
茴香根调料：蒜泥、香醋、盐、香油。
制作方法：小茴香根洗净，用百分之五的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。
茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅？。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等。
茴香根能种活吗?阳气
- 茴香根能种活吗?阳气
- 可以种活，不过直接种茴香籽不是更方便吗？
茴香根、白菜头、葱根、香莱根、姜可以熬水喝吗
- 葱根，白萝卜根可以熬水喝，治感冒
7岁的小孩能吃茴香根吗？
- 口味的喜好每个人都会有不同，跟年龄无关。
