脊骨怎么炖好吃？

主料

脊骨适量

辅料

香叶适量

盐适量

葱适量

红辣椒一些

料酒适量

五香粉一点

冰糖几颗

老抽适量

蚝油适量

姜适量

蒜适量

炖脊骨的做法步骤

1.脊骨备用。

2.冷水下锅焯水去掉血水，加料酒葱姜蒜。

3.辅料备用。

4.香叶一些。

5.锅中放油家里葱姜蒜爆香加入脊骨开始煎，面煎至金黄色。

6.开始填入清水沫过骨头，大火烧开小火慢炖1:30。

7.加入几颗冰糖五香粉鸡精调味

8.汤汁浓稠时加老抽提色蚝油和适量盐调味收汁出锅。

9.这样小火慢炖出来的脊骨肉质特别糯，非常有滋味。

人的脊骨形状？

人体的脊椎是形状是s型的，脊椎由颈椎、胸椎、腰椎和骶椎组成，其中颈椎有七节、胸椎有十二节、腰椎有五节、骶骨有一整块。颈、胸、腰、骶构成了一条完整的脊椎。脊椎是有生理曲度的，颈椎朝前、胸椎朝后、腰椎朝前、骶椎朝后，有一个生理曲度。由颈椎、胸椎、腰椎、骶椎构成的骨性结构，里面有一个管子叫椎管，椎管里容纳的是脊髓和神经。颈椎、胸椎里是脊髓，腰椎里是马尾神经。

新鲜脊骨怎么做好吃

1、脊骨冷水下锅焯，焯的时候放入2粒大料，5粒花椒，3片生姜，2瓣蒜片、一根香葱切段，料酒2勺，盐1小匙，焯至筷子可以扎穿的程度，大概30-40分钟，焯的时候可以捞出上面浮油沫，焯好的汤汁可以留用，这样的汤汁更入味。

2、脊骨捞出沥开后，另起锅倒油，放入冰糖，一定要小火炒至变成焦糖色，倒入脊骨，炒至脊骨上色后，放入剩余量的姜片、葱段、蒜片、大料、花椒、香叶、料酒；倒入生抽、老抽、黄豆酱一起炒香。

3、待脊骨与调料炒至均匀后，倒入之前的汤汁，没过脊骨，大火烧开之后，转中小火慢炖、放入1匙盐。

4、炖至汤汁还有差不多一两层底的样子就可以出锅，准备享受了。

怎样做酱脊骨

起锅烧水，放入洗净的脊骨，焯出血沫，将八角，桂皮，香叶，冰糖，草果，葱，姜放在料包中。

将脊骨捞出放入砂锅中，放入料包，加入生抽，老抽，黄酒，盐。

加入水没过脊骨，炖3个小时，盛出装碗即可。

脊骨汤的做法 送给爱喝汤的你

1、猪骨脊骨汤是一道美食，主要原料为鲜猪肾、猪骨头汤、猪脊骨等。贴秋膘的日子，细火慢炖一碗骨头汤，味道鲜香，尝起来幸福感十足。”脊骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。

2、脊骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。

3、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅，快试试吧。

猪颈骨和猪脊骨哪个肉多

猪脊骨肉多点，猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。一头成年猪，身上只有六两猪颈肉，猪颈肉与猪颈骨连在一起，位于猪颈骨的上面。所以猪颈骨是没有什么肉的。

猪身上排骨上的肉最多，而且有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

羊脊骨怎么做好吃又简单

羊脊骨怎么做好吃又简单共有4步。羊脊骨可以做红烧羊脊骨、香辣羊脊骨、羊脊骨鲜虾汤。以下是羊脊骨鲜虾汤的具体操作步骤：

操作/步骤

1

放入羊脊骨

水烧开放入羊脊骨。

2

加入木耳

加入木耳，海鲜菇。

3

放入食材

放入小白菜、虾仁。

4

调味

添加少许盐、香油即可出锅。

总结：以上就是关于羊脊骨怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

脊骨藕汤的做法是什么

1、猪脊骨用流水洗净，莲藕洗净去皮切成滚刀块备用。

2、冷水放入洗净的脊骨烧开绰去血水捞出控水。

3、焯好水的脊骨倒入沙煲中大火再次烧开，撇去浮沫，加入葱段、姜片、白胡椒粉、白醋、白酒10分钟后转中小火加盖开始煲制。

4、中途要撇几次浮沫，30-40分钟后倒入莲藕加盖继续煲制10-20分钟，出锅前加入食盐调味即可。

如何做脊骨炖酸菜

材料主料：酸菜、脊骨；辅料：油、盐、葱花、蒜片、姜片、花椒粉、八角、酱油、味精。

脊骨炖酸菜方法步骤如下：

1、酸菜洗净切丝，放清水里泡10分钟，去除一些酸味；

2、脊骨洗净；

3、锅中放水，放入脊骨；

4、水开后，稍微煮一下，把肉里的血沫子煮出来后捞出脊骨；

5、酸菜挤净水；

6、葱花 蒜片 姜片 八角准备好；

7、令起锅倒油；

8、油刚热时候放入八角 小火煸香；

9、再放入葱姜蒜 煸炒；

10、炒出香味放酸菜 炒几下；

11、再放花椒粉翻炒；

12、在少放点酱油翻炒几下；

13、加水 要没过酸菜，再放入脊骨；

14、盖盖，大火煮开再转中小火炖20分钟；

15、汤汁收的差不多了， 放适量的盐和味精翻炒几下；

16、出锅。

注意：酸菜要泡一下，否则酸味太重了不好吃，八角要小火煸香。

脊骨怎么做好吃

１、食料准备：脊骨５００克、玉米１根、胡萝卜１根、姜１块、红枣５颗、黑胡椒２粒、白醋３分之１汤匙、盐２茶匙。

２、脊骨切块焯水捞出备用。姜切片，葱切段。红枣洗净。

３、玉米切块，胡萝卜切滚刀块。

４、脊骨，姜，白醋，红枣，黑胡椒颗粒放入砂锅。

５、煮到汤汁浓郁。

６、加入玉米和胡萝卜，调入盐，煮１小时即可。

牛脊骨怎么炖家常做法

准备材料：牛脊骨、花椒、百里香、盐、味精。

牛脊骨的炖制有五个步骤。

将牛骨洗净放入高压锅中，用大火烧开煮5到8分钟；水烧开后可看到有血块和其他脏物，将牛骨捞起后把水倒掉；用冷水将牛骨进行清洗，洗净后第二次放入冷水；往锅中放入花椒、盐等调味料进行熬煮；待熬煮40分钟即可完成牛脊骨汤的炖制。

脊骨炖酸菜怎么做

脊骨炖酸菜的做法：

食材：酸菜500克、脊骨500克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量。

步骤：

1、准备好所有食材，将酸菜洗净切丝，放清水里泡10分钟，去除一些酸味，将脊骨洗净；

2、锅中放水，放入脊骨，水开后，捞出脊骨；

3、将酸菜挤净水；

4、令起锅倒油，油刚热的时候放入八角，小火煸香；

5、放入适量葱、适量姜和适量蒜，煸炒；

6、放入酸菜翻炒，再放入花椒粉翻炒，再放入酱油翻炒；

7、加入水，没过酸菜，再放入脊骨，大火煮开再转中小火炖20分钟；

8、放入适量的盐和味精翻炒几下，出锅装盘，即完成脊骨炖酸菜的制作。