夏天做些什么甜品好？怎么做？

推荐三款给小主：

1.椰汁香芋西米露

夏季甜品，怎么能少得了椰汁香芋西米露呢？（小声透露一下，这道甜品无论春夏还是秋冬，都是我的最爱）

用料：

香芋

西米

椰汁（我一般是用椰树牌椰汁?）

冰糖

煮西米的时候等水开了再下西米，接着要不停地搅拌，防止西米粘锅。煮到西米中间剩个小白点就关火，盖上锅盖闷五分钟左右，直至小白点消失（也可以直接煮到透明，不用闷），然后将西米捞出，过凉水，我是用流动的水冲的，水要开小一点，一点冲一边用手轻柔地翻洗西米，直到把粘稠感洗消失，放好，备用。

香芋削皮切小块，用清水煮，煮多久不一定，这个要看你用什么锅，以及多大火力。煮熟的时候捞出备用。

在干净的锅中倒入一些清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，再倒入椰汁和之前煮好的西米、香芋，沸腾就马上关火。喜欢软烂一点的，可以煮久一点点（比如图二那样的，我喜欢，嘿嘿）。

喜欢冰凉口感的，就先拿去冰箱冻冻再吃，我喜欢煮好就马上开吃的?。

2.黄桃糖水

这个方子超级简单滴，现在桃子这么多，正好?

用料：

黄桃

冰糖

黄桃削皮，洗净，切块，放到锅里，加清水，要没过黄桃一点点，再放冰糖，开大火，煮它们！

沸腾十分钟之后，关火，放凉，最后盛到干净的能密封的容器中，放进冰箱保鲜层，想吃随时拿出来吃，冰冰凉，满口香，wow～

3.清补凉

也就是我们两广特色的清补凉糖水，在这里我是写我自己的用料哦，我放的比较少，这个可以根据个人喜好来放。

用料：

银耳

红枣

桂圆

枸杞

莲子

薏米

冰糖

银耳要先用冷水泡开，去掉根部，撕成小块。

莲子心是苦的，不怕苦的可以直接煮，怕苦的要去掉莲心哦，或者可以买无心的莲子。

所有材料放进电压力锅里，放入冰糖，加入足够多的清水，盖上盖子，按煮粥键，时间加到一个小时或者两个小时，喜欢粘稠一点的，就煮久一点。

煮好之后，盛出，冰镇口感更佳?

（所有材料的用量都没有具体称重过，凭着感觉或者按实际需要来放?，写了好久，眼睛有点花了，赶紧去做碗椰汁香芋西米露压压惊）

夏季甜品汤有哪些

绿豆汤、红薯桂圆汤、莲子汤、桃胶雪燕紫薯汤、五红汤等。

１、绿豆加水浸泡８小时。

２、锅中倒入绿豆，加水煮沸。

３、放入红糖搅匀，待冷却后加入冰块即可。

求几种夏季甜品的做法

芒果草莓酸奶做法如下：

主料：芒果，草莓，西米，蜂蜜，酸奶。

步骤如下：

1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切丁。

2、西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可。

椰汁西米芒果捞做法如下：

材料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

步骤如下：1、西米用开水煮好。

2、椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

桂花龟苓膏做法如下：

材料：龟苓粉20克，蜂蜜，桂花糖10克。

步骤如下：

1、将龟苓粉用凉开水化开，加入热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。

2、加入蜂蜜及桂花糖即可。