怎样蒸螃蟹简单又好吃？

食材用料

螃蟹4～6只，葱半根，姜一小块，白酒4勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油1/2勺，白砂糖1/3勺，醋一小碟，蒜4～6颗

做法如下：

洗螃蟹

步骤一：将螃蟹冲洗干净，放入4勺白酒，2勺料酒腌一下（去腥味）十几分钟就可以了。

加佐料

步骤二：腌好略微冲一下放入盘子中，将切好的葱段（要切小一点的段）姜丝（切成粗丝）均匀撒在上面。

蒸煮调料

步骤三：拿个小碗将2勺料酒、2勺酱油、半勺蚝油、1/3勺白砂糖混合，用勺子均匀浇在螃蟹上。（如果是比较懒的小伙伴，步骤三的调料可以不用，直接两勺料酒均匀浇上即可）

蒸

步骤四：放上足量的清水，水开之后将盘子直接放入锅中。小点的螃蟹蒸15分钟、大一点的螃蟹蒸20分钟即可出锅。 沾汁倒点醋切点蒜末即可。

螃蟹如何蒸着吃

螃蟹蒸着吃做法的步骤：

第1步、将螃蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开。

第2步、锅里加入水烧开。

第3步、螃蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分钟左右。

第4步、生抽、香醋倒入碗中拌好备用。