砂仁为什么又叫缩砂仁?
因为砂仁也叫缩砂,因此也会被称为缩砂仁,为姜种多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实。
《本草图经》云:“缩砂密生南地,今惟岭南山泽间有之。苗茎似高良姜,高三四尺,叶青,长八九寸,阔半寸已来。三月、四月开花在根下,五六月成实。”
九蒸九晒地黄制作方法?
古法炮制九蒸九晒熟地黄要求采取笼蒸法。取洗净生地置缸内,加黄酒适量拌匀,闷润至吸收,置笼屉内用武火加热,用容器收集流出的熟地汁,连续蒸48小时至生地黄中央发虚为度,取出,晒1天,拌入熟地汁与黄酒,再连续蒸24小时,取出,再晒1天,如此反复,蒸晒8次,至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入,蒸24小时,以蒸至内外漆黑,味甜酸无苦味,取出,晒至八成干,最后采用陶瓷刀切成丁状,晒干。此法制得的熟地黄称为九蒸九晒熟地黄(或九制熟地)。
缩砂仁与砂仁有啥不同
砂仁是植物的一级学名,而缩砂仁是二级学名,也是砂仁中的一个衍生品种。砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。砂仁味辛性温,归脾、胃、肾经,可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等。常用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等。