熬秋梨膏怎么做?
步骤/方式1
先把买回来的5斤梨清洗干净,然后把梨切开去核,再全部切成小块。
步骤/方式2
然后放进绞肉机里面绞碎,绞得越细腻越好。
步骤/方式3
下来准备500克洗干净的红枣,把枣切开去核,再把枣全部切的小一点。
步骤/方式4
再准备5个胖大海拍碎,准备两个罗汉果也拍碎。
步骤/方式5
下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里,再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果,再加12个甘草。
步骤/方式6
煮的时候也可以往里面加入300克冰糖进去,开大火煮开,煮开后再转中小火继续熬40分钟。
步骤/方式7
中小火熬40分钟后关火,把这些全部过滤一遍,可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里
步骤/方式8
等不烫手的时候,再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次,这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。
步骤/方式9
然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面,大火烧开后转小火,熬大约1个半小时。
步骤/方式10
每隔十几分钟观察一下,搅动搅动
步骤/方式11
最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火,稍微晾凉一下。
步骤/方式12
咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里,可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里,往里面加点蜂蜜,加入温水搅拌均匀就可以喝了。
秋梨膏熬好后怎么保存?
秋梨膏这样保存
1.新买的没开封的秋梨膏,一般保质期两年,要放在阴凉干燥处存放,并在保质期内食用。
2.开封的秋梨膏,要尽快食用,如果吃不完,要放在冰箱冷藏室存放。吃的时候拿出来,用干净无水无油的勺子盛出食用,吃完后,将盖子拧好,放入冰箱冷藏室。
梨膏怎么熬制家庭做法
梨膏的家庭熬方法:
1、准备材料:雪梨200克、罗汉果1个、水350毫升、姜丝10克、冰糖90克。
2、雪梨去皮切块,姜切丝,罗汉果剥开。
3、雪梨加水打成泥。
4、锅中加水、糖、罗汉果、姜、梨,小火煮30分钟后过滤。
5、汤汁小火烧至黏稠即可。
砀山梨可以熬秋梨膏吗
可以。砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史,古时候作为贡梨上奉给朝廷。砀山酥梨不仅酥脆爽口,入口即化,营养价值与养生价值也极高,被形象地称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。用来熬秋梨膏功效更佳。
雪梨膏怎么熬制
雪梨膏怎么熬制共有4步。准备食材:菊花30克、雪梨半个、枸杞20克、红枣25粒、白凉粉100克、水2000g、蜂蜜适量。以下是熬制雪梨膏的具体操作步骤:
操作/步骤
1
备好食材放入锅中加水
雪梨切块,红枣去壳,菊花、枸杞洗干净,放入锅中,加入适量水。
2
打开开关熬煮
打开电饭锅开关,慢慢熬煮20~30分钟。
3
隔楂倒白凉粉拌匀煮开
煮好后隔楂,倒入白凉粉,搅拌均匀,再次煮开即可倒出来。
4
倒入皿器结块倒蜂蜜
分盘倒入皿器中,凝固后结块,倒入蜂蜜即可。
总结:以上就是关于雪梨膏怎么熬制的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
秋梨膏怎么熬
秋梨膏的熬制方法:
秋梨3个
红枣30个
老冰糖100克
川贝粉20克
蜂蜜30克
姜一块
1、将梨切块放入榨汁机中,榨出梨汁。
2、将榨好的梨汁放入锅中,大火煮开。
3、熬制30分钟后,在锅中加入冰糖用勺子翻滚。
4、熬制到梨水变成稠状物就完成了。
冰糖雪梨膏熬得凝固起来了
冰糖雪梨膏熬得凝固是离火时间没掌握好,自做冰糖雪梨膏步骤如下:
1、 准备好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖,雪梨洗净、去皮去核;
2、 雪梨刨成细丝,雪梨丝连汁一起倒入锅中,准备熬煮;
3、 雪梨丝煮开,加入冰糖;
4、 雪梨汁稍干一些,加入梨膏糖雪;
5、 梨汁熬干,雪梨膏煮的较浓稠即可离火, 雪梨膏晾凉,调入蜂蜜装入瓶中,密闭保存。
熬制梨膏怎么封装保存
1、在膏方制作完成充分冷却之后加盖。可以存放在瓷瓶或玻璃瓶子,也可以用搪瓷烧锅存放,一般不宜用铝,铁锅作为盛器。
2、膏方用药时间较长,尽管时值冬季为多,但是如果遇暖冬时可能发霉,一般存放在阴凉处,放在冰箱冷藏最好。
3、在每天服用膏方时,可以放一个固定的汤匙,尽量避免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。
4、气候潮湿,或者天气变暖,在膏方上出现一些霉点,应该用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层,再隔水高温蒸烊。如果霉点很多而且在膏面的深处也有霉点,不能再服用。
梨膏怎么熬制
1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
注意事项:
1、煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
4、饮用时,可取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
把梨膏熬苦啦吃了有没有事
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秋梨膏简单做法怎么熬
- 步骤1:准备材料。步骤2:秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。步骤3:虎唬港舅蕃矫歌蝎攻莽将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。步骤4:加入老姜丝。步骤5:罗汉果用手瓣碎加入。步骤6:大火煮开后转小火慢熬30分钟。步骤7:倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。步骤8:滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。步骤9:煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度即可关火。步骤10:离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。