满煎糕的做法,满煎糕怎么做好吃,满煎糕的家常?
食材主料中筋面粉250g辅料白糖80g花生50g白芝麻15g苏打粉4g泡打粉5g水400g步骤1.花生炒熟去膜,用搅拌机打成较细的颗粒,或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉,三种粉混合在一起制成馅料。2.中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀。3.加入全部温水,用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀,搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。4.料理盆包上保险膜,室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。5.1小时后,火上放上干净的平底不沾锅,(我没有擦油,要擦一层薄油也可,煎出来比较漂亮)把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中,面糊不要倒太厚,能铺满锅底就行。6.铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上,然后盖上锅盖,小火焖,待煎盘周围冒气后(约5分钟)打开锅盖,用木铲把满煎糕对折成半圆形,出锅装盘。
泉州特色小吃排行榜?
NO1姜母鸭
姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食,“姜母鸭”不仅好吃,也是一种药膳,营养价值极高,尤其是在秋冬季节,吃姜母鸭正好,滋补强身,温而不燥。姜母鸭用红面番鸭作为主料,炒香然后加入老姜和米酒炖煮,步骤比较简单,姜母鸭肉质酥嫩,汤鲜味美。
NO2肉粽
肉粽是泉州特色小吃中的代表了,香甜可口,在全国都很有名气。肉粽和我们节日吃的粽子还是有很大区别的,糯米加上猪油和卤汁等等,然后加上卤煮肉块,香菇,练字等配菜一起包好煮烂,这种小吃油而不腻,金黄酥香,带着浓浓的糯米香。
NO3面线糊
面线糊在泉州也是很常见的一种小吃,由细面线、番薯粉做成的,里面加入了很多的配菜,比较常见的有大肠,小肠,还有虾仁和简单,醋肉等等,泉州人一般将面线糊当做早餐来吃,最好配上一根刚炸的油条。面线糊口感丰富,糊而不烂。
满煎糕怎么做
- 主料:中筋面粉辅料:白糖 花生 白芝麻 苏打粉 泡打粉 水菜谱做法:1.花生炒熟去膜,用搅拌机打成较细的颗粒,或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉,三种粉混合在一起制成馅料2.中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀3.加入全部温水,用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀,搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊4.料理盆包上保险膜,室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用5.1小时后,火上放上干净的平底不沾锅,(我没有擦油,要擦一层薄油也可,煎出来比较漂亮)把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中,面糊不要倒太厚,能铺满锅底就行6.铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上,然后盖上锅盖,小火焖,待煎盘周围冒气后(约5分钟)打开锅盖,用木铲把满煎糕对折成半圆形,出锅装盘
最正宗满煎糕的做法,最正宗满煎糕的做法 怎么做满
- 1.花生炒熟去膜,用搅拌机打成较细的颗粒,或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉,三种粉混合在一起制成馅料。2.中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀。3.加入全部温水,用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀,搅拌成看不见干粉颗粒细腻籂讥焚客莳九锋循福末的面糊。4.料理盆包上保险膜,室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。5.1小时后,火上放上干净的平底不沾锅,(我没有擦油,要擦一层薄油也可,煎出来比较漂亮)把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中,面糊不要倒太厚,能铺满锅底就行。6.铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上,然后盖上锅盖,小火焖,待煎盘周围冒气后(约5分钟)打开锅盖,用木铲把满煎糕对折成半圆形,出锅装盘。
满煎糕家常做法,正宗满煎糕怎么做
- 满煎糕难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料中筋面粉250克 花生50克 辅料白糖80克 白芝麻15克 苏打粉4克 泡打粉5克 水400克 满煎糕的做法步骤1. 花生炒熟去膜,用搅拌机打成较细的颗粒,或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉,三种粉混合在一起制成馅料。2. 中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀。3. 加入全部温水,用手动蛋抽把害罚愤核莅姑缝太俯咖粉类和温水全部混合均匀,搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。4. 料理盆包上保险膜,室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。5. 1小时后,火上放上干净的平底不沾锅,(我没有擦油,要擦一层薄油也可,煎出来比较漂亮)把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中,面糊不要倒太厚,能铺满锅底就行。6. 铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上,然后盖上锅盖,小火焖,待煎盘周围冒气后(约5分钟)打开锅盖,用木铲把满煎糕对折成半圆形,出锅装盘。7. 吃的时候直接切着吃就可以了。
油炸“满煎糕”的做法,油炸“满煎糕”怎么做
- 油炸满煎糕的做法1.胡萝卜去皮洗净耙丝备用;2.香葱洗净切碎;3.海蛎洗净滤干水分;4.米饭装碗备用;5.瘦肉洗净切碎,下点盐巴抓匀;6.空锅洗净备用;7.把米饭、胡萝卜丝、海蛎、葱花、瘦肉倒入空锅里,撒上地瓜粉,调入盐、鸡精、料酒抓匀;8.豆腐切粒放入锅里搅拌均匀;9.起锅炸香五花肉,下入一些葱段同炒,下入少许的水搅拌好备用;10.把炸好的五花肉连汁倒入锅里;11.搅拌成可用手抓块即可;12.起锅热油;13.待油温7成热时,用瓢根挖块下入油锅里,调小火慢慢炸;14.炸至两面金黄色时,捞起控油即可装盘。