白灼皮皮虾要煮几分钟(煮虾5分钟还是10分钟)

白灼皮皮虾根据火候和烹制器具不同，烹煮时间如下：

1、高压锅。白灼皮皮虾用高压锅需要两到三分钟。

2、一般煮锅。白灼皮皮虾用一般煮锅需要用八到十分钟。

3、一般煮锅大火煮。需要三到五分钟。

4、一般煮锅小火煮。需要十五到二十分钟。

一般来说，白灼虾的时间应该是在5分钟左右。但具体时间还要根据虾的大小和自己的口感偏好来调整。

如果你喜欢口感更嫩一些的虾，可以煮5分钟左右，如果你喜欢口感更爽脆一些的虾，可以稍微加长煮的时间至8-10分钟。不过煮虾的时间不能太长，否则虾肉就会变得过硬、口感变差。建议可以视具体情况而定，试着掌握一个最适合自己口感的煮虾时间。

虾菇要煮5-10分钟左右，将锅中倒入清水，放姜片、葱白、老酒，最后放入虾菇，水开煮5-10分钟左右，煮好后捞出即可蘸取料汁食用。虾姑肉质较软，不宜煮太久，否则会影响口感。

通常大龙虾煮十分钟左右即可，如是小龙虾时间大概维持五六分钟左右即可。煮太长营养成分会有所流失，并且口感会变得很差。一百摄氏度的沸水是最适合煮小龙虾，如温度低，会导致小龙虾口感不佳，且还需浪费很多时间，也不能完全熟透。

水煮虾煮5分钟，至虾体呈红色即可。

水煮虾烹饪所需食材：对虾、食用盐、醋、姜末、鸡精、葱花、料酒、生抽、芝麻油。

烹饪步骤：

将对虾洗干净备用；锅中倒入清水，待水开后，把洗好的对虾倒入；倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐，搅拌均匀；煮5分钟待虾熟后装盘；取一碗放入适量姜末、醋、生抽、鸡精、香油制成蘸料；沾蘸料食用即可。

1、一斤白灼虾最好煮十分钟，时间如果太长肉质容易变老；

2、做白灼虾首先需要下锅加姜片，放少许油，爆香油锅后再放水，煮至大沸；

3、将生虾剪去脚和须，倒进沸水中；

4、用勺搅拌让虾受热均匀，看到虾有微微发红，即捞起放在碟里，不要等虾全红了才捞起，因为捞起来后，虾没有一下子降温，还有余热，利用余热把虾刚好煮熟就刚好，白灼虾即可完成。

虾蛄水煮要5-10分钟。虾蛄肉质较软，不宜煮太久，否则会影响口感。煮的时候切记要冷水下锅，可根据虾蛄大小不同而适当调整时间。虾蛄别名攋尿虾、螳螂虾、虾爬子、皮皮虾、富贵虾、琵琶虾，口足目海产甲壳动物，全世界约有400种，大部分分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。

根据情况而定。一般20-30克/只的虾，热水下锅煮5分钟即熟，不能煮短煮长，否则会影响营养和口感；一般小于20克/只的虾，热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出。

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