天启之门为什么封笔？

天启之门封笔的原因主要有以下几点：

1. 作者跳舞个人原因：跳舞在创作天启之门期间，经历了多次断更和玩消失，这使得作品进度缓慢。跳舞曾表示，写了那么多年的小说，已经三十多岁了，对写小说感到厌倦。

2. 网络小说市场瓶颈：跳舞认为，网络小说已经走到瓶颈，情节和故事不断重复，很难有新的突破。像当年的武侠小说一样，网络小说也面临着创新和变革的压力。

3. 更新压力：作为曾经以更新著称的跳舞来说，天启之门的更新速度显然无法满足他的要求。在创作过程中，跳舞多次因更新问题受到读者的批评和压力。

4. 宗教因素：有传闻称，跳舞在创作《天骄无双》时触碰了宗教问题，这可能是导致他封笔的一个原因。

综上所述，天启之门封笔的原因主要是跳舞个人的创作压力和心态变化，以及网络小说市场的瓶颈。当然，这些原因并非绝对，具体情况可能还有更多不为人知的内情。

蛋挞制作的做法？

回答如下：蛋挞是一种非常受欢迎的葡式甜点，以下是蛋挞的制作方法：

材料：

– 蛋挞皮：面粉200克、黄油100克、水60毫升、盐1克、糖20克；

– 蛋液：鸡蛋3个、淡奶油150毫升、细砂糖50克、香草精少许。

步骤：

1. 将面粉、盐和糖混合在一起，加入黄油，用叉子或手指搓成沙粒状，然后加入水，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 取出面团，擀成薄片，用模具切出小圆片，放入蛋挞模具中。

3. 将鸡蛋、淡奶油、细砂糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入蛋挞皮中，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋液凝固，蛋挞皮变成金黄色即可。

5. 取出蛋挞模具，将蛋挞放在网架上，稍微冷却一下，就可以享用美味的蛋挞啦！

温馨提示：

– 做蛋挞皮时，面团要揉到光滑，且要保证黄油和面粉充分混合，否则会影响蛋挞的口感。

– 烤蛋挞时，可以把蛋液过滤一下，这样可以让蛋挞更加细腻。如果蛋液在烤的过程中出现起泡，可以在烤箱门上轻轻地敲一下，让起泡的蛋液平均分布在蛋挞中。

– 可以根据自己的口味加入一些其他的馅料，比如水果等，这样可以让蛋挞更加美味多样化。

不加奶油的全蛋蛋挞液配方

用料：

1、全鸡蛋（偏大）一个约60g。

2、250ml牛奶半盒。

3、糖粉40g。

4、挞皮（现成）6个。

5、全蛋无淡奶油蛋挞的做法。

6、挞皮提前一小时拿出来解冻，直到挞皮变软即可。

7、鸡蛋用蛋抽打散，多打会，使得蛋液细腻均匀。

8、将牛奶和糖粉混合融化，如果是砂糖要将混合物加热搅拌至糖融化，然后凉凉至常温。

9、将2和3混合，多次过筛，使得泡沫去掉，到时考出来的蛋挞就很光滑，没有洞洞。

10、过筛前烤箱220度预热10分钟，挞水8分满，6个挞皮刚好，入烤箱220度18分钟，正正好，卖相超好，皮也是酥酥的，甜味刚好。

求蛋挞液的配方

主料：

鸡蛋4个，牛奶180毫升。

步骤：

1、准备好牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖；

2、依次倒牛奶、淡奶油、炼乳至锅中，加热，倒入细砂糖，边倒边搅拌，直到细砂糖融化；

3、牛奶液放凉备用；

4、称好面粉、玉米淀粉备用；

5、准备好蛋黄打散；

6、牛奶液到入到蛋黄液中，搅拌；

7、加入面粉、玉面淀粉搅拌，使面粉、玉面淀粉溶入；

8、液体用滤网过滤一遍，放凉备用即可。

蛋挞液的做法无淡奶油配方

配方：牛奶220ml，鸡蛋2个，白糖40克，蛋挞皮10个。

1、准备好一个玻璃碗，把鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里，用打蛋器把材料搅拌均匀。

2、搅拌好的蛋液放置一边，找一个筛子和一个大碗过滤蛋液。过滤的时候一次不要倒入太多，保证蛋液从筛子中流出，把颗粒或块状的蛋液倒掉或放置一边。

3、把蛋挞皮依次放在烤盘里，把做好的蛋液用勺子装到蛋挞皮里，注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满，八分满或九分满都可以，依次放入。

4、在装入蛋挞液的时候，将烤箱预热，上下火200度烤20分钟即可，烤到10分钟的时候可以看一下烤的效果。

5、20分钟之后，蛋挞就烤好了。

全蛋无奶油蛋挞液配方

1、准备鸡蛋2个、纯牛奶240ml、糖20克、蛋挞皮8个。

2、鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀，至糖融化，没有颗粒。

3、加入牛奶搅拌均匀，多搅拌一会，让其融合（这时候开始预热烤箱，200度预热十分钟）。

4、把拌好的蛋液过筛一下（成品更细腻）。

5、然后把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满即可，因为在烤制的过程中会膨胀。

6、放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤，20分钟左右即可，注意观察上色情况（具体时间温度根据自家烤箱温度调整）。