怎么自己在家炒板栗？

在家炒板栗的方法如下：

1. 买板栗时，要买没有虫眼、比较硬、红褐色带光泽半球形的，不要买中间圆的，不好剪。买得均匀一点，不要太大了，不容易熟。

2. 回家把板栗洗洗。最好能把水沥干或者擦干。然后每个板栗割一刀，一定要小心，不要太用力，不然很容易一刀就两半了。

3. 预热烤箱200度，然后用植物油拌一拌板栗，不要太多，每个栗子上都有就好了。把板栗均匀铺上去。

4. 然后上下火三十分钟就差不多了。如果要吃加糖加蜂蜜的，就在二十五分钟的时候停一下，把糖水（用白糖和水混合，不要太稀）或者蜂蜜涂在栗子裂口的地方。然后再继续烤就好了。

5. 用锅的话，电饼铛加热后，把栗子均匀的铺在锅里，开中火。因为栗子中含有水分，所以十分钟后翻个面，然后每隔三分钟再翻个面，中等个头的栗子，只需20分钟左右就成熟了。

以上就是在家炒板栗步骤，应该就可以做出美味的板栗了。

炒熟的板栗怎么保存

炒熟的板栗保存的话，如果天气不热用纸袋包好，扎紧口，不放在潮湿的地方就可以了。如果潮湿，用真空袋包（空气潮湿会长毛，空气干燥栗子就干瘪了）。如果时间短可以放冰箱里冷冻的，不过吃的时候用锅蒸，多蒸会就可以了，或者用微波炉（1分钟即可）不过毕竟是吃的东西，不建议保存太久，最多几十天。

炒熟的板栗怎么做好吃的

1、炒熟的板栗可以做板栗烧鸡。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

自己在家怎么做糖炒板栗

家常糖炒板栗的做法如下：

主料：板栗500克。

辅料：适量食用油、白糖、干桂花。

板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀取大约深5毫米开口，把栗子皮切破。将全部切口的栗子放进微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火2分钟。打开微波炉，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。将盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

平底锅怎么炒板栗

板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。

板栗清洗干净，用刀割出十字口，摆入锅中。

加入白糖，一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。

盖上盖子中火煮15到20分钟，锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

家庭怎么炒板栗

将板栗洗干净装盘。

将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。

开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。

加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

关火，焖3-5分钟就可以出锅。

用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。

高压锅怎么样炒板栗

1、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。

2、剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。

3、手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了。

家里怎么炒板栗

用料：板栗500克、盐300克、白糖15克。

1。将板栗洗干净装盘。

2。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。

3。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

4。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即可（15分钟左右）。

5。加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6。关火，焖3-5分钟就可以出锅。

7。用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。

板栗炒鸡怎么做

板栗适量、鸡腿3个、红椒一个、油盐适量、老抽适量、蒜一片、姜一片、料酒适量、干辣椒适量。

1、栗子洗净备用。鸡腿剔骨，切好备用。

2、油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡块，煸炒一会。

3、加入适量的水，加点彩菜椒放料酒，酱油，老抽，勺糖，和一点点盐，翻炒均匀。

4、出锅时加点葱花点缀。

板栗炒肉怎么做

食材：板栗、猪里脊、淀粉、盐、生抽、辣椒、大蒜、盐。

1、板栗洗净后，在每颗板栗上划开一道小口。去掉板栗外壳和内皮。

2、猪肉洗净切片。在猪肉片中加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀。

3、起锅烧热，下油，下肉片滑炒至变色，捞出肉片。

4、在剩下的底油中加入大蒜片、辣椒段、板栗翻炒熟后，再将肉片倒入锅内，与板栗一起翻炒，起锅前适量盐。起锅装盘。

板栗子怎么炒好吃

材料：栗子、油、白砂糖。

１、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。

２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。

３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可食用。

板栗：

在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。