碱水面是碱性食物吗？

碱水面是一种常用的面食，它并不是碱性食物。碱水面是利用面粉加入碱水发酵制成，口感鲜美，常用于制作汤面、拌面等。虽然碱水面不是碱性食物，但它是一种常见的健康食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。

碱性主食有哪些？

首先说什么是碱性食物？碱性食物是指食用后在人体内的最终代谢产物常呈碱性，且食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液的食物。常见的碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。所以碱性主食食物通常还有馒头、面包、苏打饼干等。

面条属于碱性食物吗

面条是酸性的。食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系。是经过消化、吸收、代谢后。最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等。他们是人体内酸性物质的来源。所以面条里面即使加了碱，经代谢后还是在你体内形成酸性物质。

面条是碱性食物吗

面条属五谷类食品，是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系，是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定、， 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，是人体内酸性物质的来源，因此，面条呈酸性。

面条和燕麦是碱性食物吗

面条和燕麦是中性食物。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

碱性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐，由尿中排泄，酸性食品则在肾脏中与氨生成氨盐而排泄，从而得以维持血液的正常PH，正常人的血液PH为7、35，呈弱碱性。如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会